Sering Makan Terburu-buru? Coba 4 Cara Ini agar Lebih Perlahan

Diah Afrilian - detikFood

Minggu, 16 Agu 2026 11:00 WIB

Ilustrasi makan di kantor. — Foto: iStock

Jakarta -

Makan terlalu cepat memiliki efek buruk untuk kesehatan. Sebaiknya, coba makan lebih perlahan dengan mengikuti tips berikut.

Kesibukan terkadang membuat seseorang makan terburu-buru, padahal hal ini kurang disarankan. Menikmati makanan seharusnya lebih tenang karena tubuh membutuhkan waktu untuk mengenali rasa kenyang.

Mengubah kebiasaan makan tidak harus dilakukan secara drastis. Dilansir dari Cleveland Clinic (10/4/2024), ada beberapa langkah yang bisa dilakukan untuk memperlambat tempo makan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 4 tips memperlambat tempo makan:

Biasakan untuk memberi waktu yang cukup untuk makan, setidaknya 30 menit dan jangan terburu-buru. Foto: Getty Images/iStockphoto/Wiphop Sathawirawong

1. Beri Waktu yang Cukup untuk Makan

Jangan biasakan makan terburu-buru hanya karena jadwal yang padat. Usahakan menyediakan waktu khusus agar makanan bisa dinikmati dengan lebih santai.

Cleveland Clinic menyarankan makan lebih dari 20 menit. Waktu idealnya sekitar 30 menit agar otak memiliki kesempatan menangkap sinyal kenyang dari lambung.

Untuk membiasakannya, gunakan timer atau sesekali perhatikan jam saat makan. Cara ini dapat membantu memperpanjang durasi makan secara bertahap.

2. Kunyah Makanan Perlahan

Jangan langsung menelan makanan setelah beberapa kali kunyahan. Pastikan makanan sudah cukup halus sebelum ditelan agar proses makan tidak berlangsung terlalu cepat.

Dr. Heinberg, selaku ahli psikologi, menyarankan mengunyah setiap suapan sekitar 15-30 kali. Jumlah kunyahan dapat disesuaikan dengan jenis dan tekstur makanan yang disantap.

Setelah memasukkan makanan, letakkan sendok atau garpu terlebih dahulu. Ambil kembali alat makan setelah suapan sebelumnya selesai dikunyah dan ditelan.

3. Selingi Suapan dengan Air Putih

Menyiapkan air putih di meja makan bisa membantu menciptakan jeda. Cobalah minum beberapa teguk setelah beberapa kali menyuap makanan.

Kebiasaan tersebut membuat seseorang tidak terus mengambil makanan tanpa jeda. Air juga dapat membantu memberikan rasa kenyang selama makan.

Minum air juga membantu melembutkan makanan yang lebih keras saat dikunyah. Sehingga proses mengunyah dapat berlangsung lebih nyaman dan tidak terburu-buru.

Asia freelance smart business women eating instant noodles while working on laptop in living room at home at night. Happy young Asian girl sitting on desk work overtime, enjoy relax time.

Menerapkan mindful eating juga bisa menjadi cara untuk memperlambat tempo makan. Foto: Freepik

4. Terapkan Mindful Eating

Menonton televisi atau bermain ponsel saat makan dapat mengalihkan perhatian. Akibatnya, seseorang bisa kurang memperhatikan makanan dan tanpa sadar makan terlalu cepat.

Perhatikan rasa, aroma, tekstur hingga tampilan makanan yang disantap. Membagi makanan menjadi porsi lebih kecil juga dapat membantu memperlambat proses makan.

Dr. Heinberg menyebut perubahan perilaku kecil dapat membantu mengatasi kebiasaan makan tertentu. Mengurangi ngemil dan tidak makan sambil menonton televisi juga bisa dicoba.