Wow! 5 Makanan Indonesia Ini Punya Versi 'Kembaran' di Luar Negeri

Diah Afrilian - detikFood

Sabtu, 08 Agu 2026 18:00 WIB

Pad Thai with seafood and peanuts — Foto: Thinkstock

Jakarta -

Serupa, tapi tak sama. Lima makanan Indonesia ini punya kemirpan dengan kuliner di luar negeri, mulai dari bakwan dan kakiage hingga kwetiau dan pad thai.

Kuliner Indonesia punya beragam makanan dengan bentuk dan cara olah yang khas. Namun, beberapa di antaranya ternyata punya kemiripan dengan hidangan yang populer di negara lain.

Kemiripan tersebut bisa terlihat dari bahan, bentuk, tekstur hingga cara penyajiannya. Meski sekilas serupa, masing-masing makanan tetap punya cita rasa dan karakter yang berbeda.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menariknya, kemiripan ini tidak selalu berarti kedua makanan tersebut memiliki sejarah yang sama. Perbedaan bahan dan bumbu justru membuat makanan Indonesia tetap memiliki identitas rasa yang kuat.

Berikut ini 5 kuliner Indonesia yang mirip makanan di luar negeri:

Bakwan sayur, or bala-bala, or ote-ote, or vegetable fritter, is an Indonesian snack made from flour, cabbage, carrots, and bean sprouts, served with chili pepper, peanut sauce, or sambal

Bakwan sayur atau bala-bala mirip dengan hidangan Kakiage khas Jepang. Foto: Getty Images/ary pranggawan

1. Bakwan Sayur dan Kakiage

Bakwan sayur merupakan gorengan yang mudah ditemui di berbagai daerah Indonesia. Adonan tepungnya dicampur kol, wortel, tauge, atau sayuran lain sebelum digoreng hingga renyah.

Di Jepang, ada kakiage yang sekilas memiliki tampilan serupa dengan bakwan sayur. Kakiage dibuat dari potongan sayuran yang dicelup adonan tempura lalu digoreng hingga garing.

Meski sama-sama renyah, adonan keduanya punya karakter berbeda. Bakwan cenderung lebih tebal dan gurih, sedangkan kakiage memakai adonan tempura yang ringan dan menghasilkan tekstur lebih tipis.

2. Lemper dan Onigiri

Lemper merupakan jajanan tradisional berbahan ketan yang biasanya diisi ayam, abon, atau olahan gurih lainnya. Ketan kemudian dibungkus menggunakan daun pisang sehingga mudah disantap sebagai camilan.

Sementara itu, Jepang punya onigiri yang sama-sama mengandalkan nasi sebagai bahan utama. Nasi dibentuk menjadi bulat, segitiga, atau bentuk lain dan dapat diberi beragam isian.

Keduanya memang tidak dibuat dengan bahan yang sama persis. Lemper memakai beras ketan yang pulen, sedangkan onigiri menggunakan nasi Jepang yang dibentuk dengan tangan dan kerap dibungkus nori.

3. Klepon dan Mochi

Klepon menjadi salah satu jajanan pasar yang dikenal karena teksturnya yang kenyal. Kue berbentuk bulat ini berisi gula merah cair dan biasanya diselimuti kelapa parut.

Di Jepang, ada mochi yang juga dikenal dengan teksturnya yang lembut dan kenyal. Kudapan berbahan tepung beras ketan ini memiliki banyak variasi isian, mulai dari kacang hingga pasta kacang merah.

Kemiripan klepon dan mochi terutama terlihat pada tekstur serta bentuknya. Namun, klepon punya sensasi gula merah yang meletus saat digigit, sementara mochi hadir dengan isian yang jauh lebih beragam.

Stir-fried Glass Noodles and Vegetables.

Di Korea Selatan ada hidangan bernama Japchae yang mirip dengan bakwan sayur. Foto: Getty Images/iStockphoto/lionet80

4. Bihun Goreng dan Japchae

Bihun goreng menjadi menu yang akrab di meja makan masyarakat Indonesia. Mie tipis ini biasanya ditumis bersama sayuran, telur, ayam, udang, atau bahan lainnya. Biasanya bihun goreng kelap jadi pelengkap untuk menu nasi uduk sampai nasi rames.

Siapa sangka, menu ini punya kembaran di Korea Selatan, yaitu japchae yang sekilas juga terlihat seperti mie goreng dengan aneka isian. Hidangan ini biasanya dibuat dari dangmyeon, mie transparan berbahan tepung ubi jalar.

Perbedaan paling mencolok ada pada jenis mie yang digunakan. Bihun memiliki tekstur lebih halus dan ringan, sedangkan japchae terkenal dengan teksturnya yang kenyal serta bumbu gurih-manis.

5. Kwetiau dan Pad Thai

Kwetiau goreng merupakan hidangan populer yang menggunakan mie beras berbentuk pipih dan lebar. Mie biasanya dimasak bersama telur, daging, seafood, sayuran, serta bumbu gurih.

Thailand juga punya pad thai yang menggunakan mie beras pipih sebagai bahan utamanya. Hidangan ini biasanya ditumis bersama telur, tauge, tahu, udang, lalu diberi perpaduan rasa asam, manis, dan gurih.

Kemiripan keduanya paling mudah dilihat dari bentuk mie yang digunakan. Namun, bumbu membuat karakter kedua hidangan terasa berbeda, karena pad thai memiliki cita rasa asam-manis yang lebih kuat.