Jangan Mual Dulu! 5 Makanan Aneh dari Berbagai Negara Ini Disebut Enak

Tak semua makanan lezat memiliki tampilan menggugah selera. Di berbagai negara, ada sejumlah hidangan yang justru terlihat aneh, bahkan membuat banyak orang ragu mencicipinya.

Meski begitu, makanan-makanan tersebut memiliki banyak penggemar dan sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner setempat selama bertahun-tahun.

Mulai dari olahan darah hewan, daging kanguru, hingga testis sapi jantan, semuanya menawarkan cita rasa yang disebut unik dan sulit ditemukan pada makanan lain.

Cara pengolahan yang tepat juga menjadi kunci sehingga hidangan-hidangan tersebut tetap nikmat disantap.

Dilansir dari Always Use Butter (03/08/2026), berikut lima makanan unik dari berbagai belahan dunia yang tampilannya tak biasa, tetapi justru digemari karena rasanya.

1. Blood Pudding

black pudding Foto: Istimewa

Blood pudding atau black pudding merupakan sosis yang dibuat dari darah hewan yang telah dimasak, kemudian dicampur dengan biji-bijian atau sayuran.

Hidangan ini populer di banyak negara, termasuk Swedia. Tampilannya yang gelap memang kerap membuat orang enggan mencicipinya. Namun, banyak penikmat menyebut blood pudding memiliki rasa gurih yang kaya dengan sensasi umami yang kuat.

Perpaduan darah, lemak, dan rempah menghasilkan cita rasa yang mirip pâté atau hati sapi. Di Swedia, hidangan ini biasa disajikan bersama selai lingonberry dan bacon goreng sehingga memberikan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang seimbang.

2. Daging Kangguru

Pizza Daging Kangguru Foto: SCMP

Daging kanguru menjadi salah satu bahan makanan yang cukup populer di Australia. Meski terdengar tidak biasa bagi sebagian orang, daging ini banyak disukai karena cita rasanya yang khas.

Teksturnya cenderung padat dengan rasa yang sering dibandingkan dengan daging rusa atau sapi tanpa lemak. Jika dimasak dengan benar, daging kanguru tetap empuk dan tidak alot.

Selain dikenal memiliki rasa yang kuat, daging ini juga mengandung protein, zat besi, seng, dan asam lemak omega-3 yang tinggi, sementara kadar lemaknya tergolong rendah sehingga menjadi pilihan menarik bagi sebagian pencinta daging.

3. Kaki Kodok

Kaki kodok. Foto: Site Recipe

Di Prancis, kaki kodok merupakan hidangan mewah yang sudah lama menjadi bagian dari tradisi kuliner. Bahan ini umumnya dimasak menggunakan mentega, bawang putih, dan aneka rempah sehingga menghasilkan aroma yang harum.

Rasanya ringan dengan tekstur lembut, sering disebut mirip perpaduan daging ayam dan ikan. Selain di Eropa, kaki kodok juga populer di beberapa negara Asia, termasuk Indonesia.

Salah satu olahan yang terkenal adalah swikee, hidangan khas masyarakat Tionghoa di Jawa Tengah dan Jawa Barat yang menggunakan kaki kodok dengan bumbu tauco, bawang putih, serta jahe atau diolah menjadi tumisan maupun gorengan.