.webp)
Takoyaki dan sandwich adalah dua jenis makanan berbeda yang biasanya dinikmati masing-masing. Namun, di restoran ini justru ada gabungan kreasi keduanya!
Kombinasi makanan tak terduga kembali dibuat oleh restoran di Jepang. Kali ini yang dikombinasikan adalah sandwich dan takoyaki.
Kedua jenis makanan itu sebenarnya dinikmati masing-masing. Namun, kreasi keduanya kini dihadirkan dalam satu jenis makanan, yaitu takoyaki sando.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kombinasi sandwich dan takoyaki ini dapat ditemui di restoran yang terdaftar di Michelin Guide, yaitu Kushikatsu Bon di Osaka, Jepang. Sandwich takoyaki itu dapat dipesan melalui online.
Pemesanan dapat dilakukan dengan sistem pre-order (PO). Jadi, tak bisa langsung dinikmati, pengirimannya akan berlangsung sehari setelah pemesanan.
Sandwich takoyaki tak disajikan hangat, tapi dalam kondisi beku. Jika melihat instruksi yang diberikan, sandwich takoyaki harus didiamkan terlebih dahulu dalam suhu ruangan.
 sandwich takoyaki unik di Jepang Foto: sora news |
Proses mendiamkan sandwich takoyaki berlangsung sekitar 3 jam. Setelah itu, barulah dipanaskan dengan microwave.
Kreasi sandwich takoyaki diberi nama Takoyaki-style Cream Croquette Sandwich. Jika melihat tampilan hidangannya, sekilas mirip dengan sando yang isinya adalah ayam katsu.
Namun, kenyataannya adalah sajian kroket di bagian tengah. Isinya tampak creamy dengan campuran gurita cincang ala takoyaki.
Kulit luarnya dibalut dengan adonan tepung panir. Itu membuat 'takoyaki' tersebut tampak crispy. Tampilannya jauh dari bentuk takoyaki, tapi rasanya lezat.
Isian yang kaya dan lembut itu memiliki tekstur kenyal khas gurita pada gigitan dalamnya. Isinya juga mengandung daun bawang dan jahe acar, semuanya dipadukan dengan rasa gurih saus takoyaki sehingga rasanya identik dengan bola gurita.
Menyoal harga, Kushikatsu Bon menawarkan sandwich takoyaki seharga 1.250 Yen (Rp137 ribu). Harga tersebut terbilang tinggi untuk menokmati sandwich takoyaki.
Kushikatsu Bon diketahui sebagai restoran Michelin yang populer di Jepang. Salah satu cabangnya juga ada di Ginza, Tokyo. Selain menawarkan sandwich takoyaki, mereka juga menawarkan sushi hingga beef sando yang tampak lezat.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN