Banyak restoran cepat saji dari luar negeri yang membuka cabang pertama di Indonesia puluhan tahun lalu. Jenisnya ada restoran spesial burger hingga pizza yang hadir sejak 1970-an!
Sebelum kafe kekinian dan restoran modern menjamur seperti sekarang, restoran cepat saji menjadi salah satu destinasi favorit masyarakat Indonesia untuk makan bersama keluarga.
Kehadiran merek-merek restoran di Indonesia, khusus di Jakarta yang kebanyakan asal Amerika Serikat sejak akhir 1970-an hingga pertengahan 1980-an membawa pengalaman baru. Mereka memperkenalkan konsep waralaba, pelayanan yang serba cepat, hingga menu konsisten.
Gerai-gerai pertamanya banyak berdiri di Jakarta sebelum merambah kota-kota besar lainnya. Beberapa restoran cepat saji tersebut masih bertahan hingga kini dan menjadi bagian dari nostalgia lintas generasi.
Berikut lima restoran cepat saji tertua di Indonesia yang tetap eksis sampai sekarang.
1. KFC
KFC menjadi restoran cepat saji global pertama yang berkembang luas di Indonesia. Jaringan ayam goreng asal Amerika Serikat ini masuk setelah PT Fast Food Indonesia Tbk memperoleh hak waralaba tunggal pada 1978.
Gerai pertamanya resmi dibuka pada Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta Selatan. Kehadiran ayam goreng renyah khas KFC langsung menarik perhatian warga Jakarta dan memperkenalkan budaya makan cepat saji yang saat itu masih tergolong baru.
Sambutan positif ini membuat KFC Indonesia segera berekspansi ke berbagai kota besar, seperti Bandung, Surabaya, dan Medan. Hingga kini, KFC tetap menjadi salah satu jaringan restoran cepat saji dengan jumlah gerai terbanyak di Indonesia.
2. Pizza Hut
Dikenal sebagai restoran spesial pizza, Pizza Hut menjadi pelopor restoran pizza modern pertama di Indonesia ketika membuka gerai pertama pada 1984 di Gedung Djakarta Theatre, kawasan Thamrin, Jakarta Pusat.
Pada masa itu, pizza masih dianggap makanan mewah yang identik dengan kalangan atas. Pizza Hut memperkenalkan konsep restoran keluarga yang nyaman dengan pilihan pizza sebagai menu utama. K
ehadirannya membuat masyarakat mulai akrab dengan hidangan khas Italia bergaya Amerika tersebut. Seiring berkembangnya waktu, Pizza Hut memperluas layanan melalui konsep makan di tempat, bawa pulang, hingga pesan antar. Kini jaringan restoran ini dikelola PT Sarimelati Kencana Tbk dan tetap menjadi favorit di Indonesia.
3. A&W
Restoran cepat saji A&W resmi hadir di Indonesia pada 21 April 1985 dengan membuka gerai perdana di kawasan Melawai, Jakarta Selatan.
Restoran cepat saji asal Amerika Serikat ini dikenal sebagai salah satu pelopor burger internasional di Indonesia. Selain burger dan ayam goreng, A&W memiliki minuman khas Root Beer yang disajikan dalam gelas dingin atau frosty mug, menjadi daya tarik tersendiri sejak era 1980-an.
Popularitasnya terus meningkat pada dekade 1980 hingga 1990-an sebelum memperluas jaringan ke berbagai kota besar di Indonesia. Meski sempat menghadapi tantangan bisnis, A&W tetap bertahan dan kini memiliki ratusan gerai di berbagai kota di Indonesia. Bahkang cabangnya di kawasan Rawamangun, Jakarta Timur, masih mempertahankan interior jadul yang bikin nostalgia.
Simak Video "Gulai Kerapu & Sayur Tauco Kok di Nasi Padang?"
(sob/adr)