Jangan Sembarangan Simpan! 5 Makanan Ini Bisa Bikin Kulkas Bau

Close up shot of woman taking container with frozen mixed vegetables from refrigerator while looking at camera. — Foto: Getty Images/Group4 Studio

Jakarta -

Beberapa makanan bisa membuat kulkas bau tak sedap, mulai dari bawang hingga keju. Begini cara menyimpannya agar aromanya tak menyebar.

Kulkas seringkali tetap bau meski rutin dibersihkan. Penyebabnya bisa berasal dari bahan makanan yang disimpan sehari-hari.

Beberapa makanan mengandung senyawa beraroma tajam. Jika disimpan kurang tepat, baunya mudah menyebar ke seluruh isi kulkas.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mulai dari bawang hingga keju, ada beberapa bahan yang perlu perhatian khusus. Cara penyimpanan yang benar membantu kulkas tetap segar dan makanan lebih awet.

Dikutip dari Better Home 7 Gardens (27/4) berikut 5 makanan tersebut:

1. Bawang Merah dan Bawang Putih

Ilustrasi bawang merah Foto: Getty Images/iStockphoto/Amarita

Bawang merah dan bawang putih sebaiknya tidak disimpan di kulkas. Suhu dingin dan lembap bisa membuat aromanya makin tajam sekaligus memengaruhi makanan lain.

Senyawa sulfur pada bawang mudah menyebar ke bahan makanan di sekitarnya. Kondisi kulkas juga dapat mempercepat penurunan kualitas sehingga teksturnya lembek dan rasanya berubah.

Simpan bawang utuh di tempat yang sejuk, kering, dan gelap dengan wadah jaring atau kantong kertas. Jika sudah dipotong, simpan dalam wadah kaca kedap udara atau bekukan.

2. Sisa Makanan

Sisa makanan yang terlupakan di kulkas bisa menjadi sumber bau tak sedap. Semakin lama disimpan, maka aromanya akan semakin menyengat.

Bau dari bumbu, bawang putih, daging, keju, hingga minyak dapat menyebar ke seluruh isi kulkas. Apalagi jika makanan masih disimpan dalam wadah styrofoam atau plastik dari restoran.

Pindahkan sisa makanan ke wadah kedap udara agar aromanya tidak menyebar. Sebaiknya habiskan atau buang dalam waktu 2-3 hari agar kualitasnya tetap terjaga.

3. Sayuran Cruciferous

manfaat dan nutrisi brokoli vs kembang kol

Sayuran Cruciferous Foto: Getty Images/iStockphoto

Sayuran Cruciferous, seperti brokoli, kembang kol, dan kubis brussel bisa memicu bau tak sedap di kulkas. Terutama setelah dipotong atau dimasak.

Sayuran ini melepaskan senyawa sulfur yang aromanya mirip telur busuk. Kelembapan kulkas juga membuatnya lebih cepat membusuk sehingga baunya makin menyengat.

Simpan sayuran mentah dalam kantong berventilasi agar sirkulasi udara tetap baik. Jika sudah dimasak, dinginkan dulu lalu simpan di wadah kedap udara.

4. Telur Rebus

Telur rebus praktis dijadikan stok sarapan atau camilan. Namun, bahan makanan ini juga bisa membuat kulkas berbau tak sedap.

Telur rebus mengandung senyawa sulfur yang dapat mengeluarkan aroma mirip telur busuk. Bau tersebut lebih mudah menyebar setelah kulit telurnya dikupas.

Simpan telur rebus dengan kulitnya hingga siap disantap. Jika sudah dikupas, bilas dengan air dingin lalu simpan dalam wadah kedap udara dan habiskan dalam 6-7 hari.

5. Keju Lunak dan Keju Matang

Iustrasi keju lunak. Foto: Pexels

Keju lunak dan keju aged atau keju matang (yang diperam) bisa menjadi penyebab kulkas berbau. Aromanya lebih tajam dibandingkan jenis keju lain karena proses fermentasi.

Bakteri dan jamur pada keju menghasilkan aroma yang kuat. Seiring waktu, beberapa keju juga dapat mengeluarkan bau amonia yang menyengat.

Bungkus keju dengan kertas roti atau kertas lilin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Letakkan di laci khusus keju agar aromanya tidak terlalu menyebar.