Cap Badak hingga Roti Tan Ek Tjoan, 6 Produk Kuliner Tertua di Indonesia

Tak lekang oleh waktu, banyak produk makanan dan minuman legendaris Indonesia yang masih mampu bertahan hingga sekarang. Bahkan ada yang usianya 110 tahun!

Produk tersebut mencakup minuman sarsaparila, jamu tradisional, roti, kecap, permen, hingga sirup buah. Merek-merek ini menjadi saksi perkembangan industri makanan dan minuman di Tanah Air dari masa ke masa.

Tak hanya mempertahankan cita rasa khas, sebagian juga masih menggunakan resep turun-temurun yang diwariskan sejak pertama kali berdiri.

Berikut enam merek makanan dan minuman tertua di Indonesia yang tetap eksis dan masih bisa dinikmati hingga kini.

1. Cap Badak

Cap Badak hingga Roti Tan Ek Tjoan, 6 Produk Kuliner Tertua di Indonesia Foto: Site Culinary/Archive

Di antara deretan merek makanan dan minuman legendaris di Indonesia, minuman Badak atau Cap Badak menjadi salah satu yang masih bertahan hingga kini.

Minuman sarsaparila asal Pematangsiantar, Sumatera Utara, ini diproduksi oleh PT Pabrik Es Siantar yang dirintis pada 1916 oleh ahli kimia asal Swiss, Heinrich Surbeck.

Meski produk Badak baru diperkenalkan pada era 1920-an, namanya kemudian melekat sebagai minuman ikonik di Sumatera Utara. Pada masa jayanya di dekade 1970 hingga 1980-an, perusahaan ini memproduksi berbagai minuman ringan dalam jumlah besar.

Kini, di tengah persaingan industri minuman modern, Cap Badak sarsaparila tetap eksis dan menjadi salah satu merek minuman legendaris tertua di Indonesia.

2. Jamu Jago

Cap Badak hingga Roti Tan Ek Tjoan, 6 Produk Kuliner Tertua di Indonesia Foto: Site Culinary/Archive

Didirikan pada 1918 oleh T.K. Suprana, Jamu Jago menjadi salah satu perusahaan jamu tertua di Indonesia yang masih bertahan hingga kini.

Awalnya, produk jamu ini dipasarkan di Wonogiri sebelum meluas ke Solo dan berbagai daerah di Pulau Jawa. Pada 1945, pusat operasional perusahaan dipindahkan ke Semarang dan terus berkembang.

Kini Jamu Jago memproduksi lebih dari 138 jenis jamu yang dibuat sesuai standar Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB). Produknya juga telah dipasarkan ke sejumlah negara, termasuk Singapura, Jepang, dan Kanada.

3. Roti Tan Ek Tjoan

Roti Tan Ek Tjoan Foto: Roti Tan Ek Tjoan/Facebook Bogor Tempo Doeloe

Masih eksis sampai sekarang, Roti Tan Ek Tjoan menjadi salah satu merek roti tertua di Indonesia yang berhasil bertahan lintas generasi.

Bakery yang lahir di Bogor pada 1920 ini didirikan oleh pasangan Tan Ek Tjoan dan Phia Lin Nio yang mempelajari teknik membuat roti dari orang Belanda yang bermukim di Bogor.

Berawal dari toko sederhana di kawasan Suryakencana, roti tawar dan roti gambangnya menjadi favorit warga Eropa pada masa kolonial. Setelah bisnis diteruskan keluarga, Tan Ek Tjoan berekspansi ke Jakarta dan semakin dikenal lewat pedagang gerobak keliling.

Hingga kini, bakery legendaris tersebut tetap mempertahankan resep turun-temurun tanpa bahan pengawet dan menjadi simbol nostalgia bagi banyak pencinta roti.