Unik! 5 Kopi Khas Indonesia Ini Bisa Bikin Turis Penasaran

Indonesia dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbaik di dunia. Hampir setiap daerah memiliki karakter kopi yang berbeda, mulai dari cita rasa, teknik penyajian, hingga tradisi yang menyertainya.

Tak hanya menawarkan biji kopi berkualitas, sejumlah daerah di Indonesia juga memiliki racikan kopi unik yang sulit ditemukan di tempat lain. Ada yang disajikan menggunakan tempurung kelapa, dicampur kuning telur, hingga diberi arang panas yang menjadi ciri khasnya.

Keunikan tersebut menjadikan kopi-kopi ini bukan sekadar minuman, melainkan juga bagian dari identitas budaya daerah.

Jika bosan kopi susu atau espresso yang umum ditemui di kafe, lima kopi khas Indonesia rekomendasi situs Wonderful Indonesia (10/06/2026) ini layak masuk daftar incaran turis saat berwisata.

1. Kopi Takar, Mandailing

Unik! 5 Kopi Khas Indonesia Ini Bisa Bikin Turis Penasaran Foto: Site Culinary/Visual

Mandailing di Sumatra Utara memiliki sajian kopi unik bernama Kopi Takar. Keistimewaannya tak hanya pada biji kopi Mandailing yang terkenal berkualitas, tapi juga cara penyajiannya yang khas.

Kopi ini disajikan menggunakan tempurung kelapa yang dibentuk menyerupai cangkir dan diletakkan di atas piring kecil. Sebagai pelengkap, tersedia batang kayu manis yang digunakan layaknya sedotan. Perpaduan aroma kopi pekat dengan wangi kayu manis menciptakan pengalaman minum kopi yang berbeda.

Kopi Mandailing dikenal memiliki karakter rasa yang kaya dengan tingkat kekentalan yang pas. Tak heran jika Kopi Takar menjadi salah satu minuman favorit masyarakat setempat sekaligus daya tarik kuliner bagi wisatawan.

2. Kopi Talua, Padang

Kopi Talua Minang Foto: Getty Images/iStockphoto/efired

Sekilas, campuran kopi dan kuning telur mungkin terdengar tidak biasa. Namun di Padang, Sumatra Barat, racikan tersebut justru melahirkan Kopi Talua yang terkenal hingga kini. Minuman ini dibuat dari kuning telur yang dicampur susu kental manis dan sedikit bubuk kayu manis, lalu dikocok hingga berbusa.

Setelah itu ditambahkan kopi dan air panas sehingga menghasilkan tekstur lembut dengan lapisan busa tebal di bagian atas. Cita rasanya memadukan manis, gurih, dan aroma kopi yang kuat.

Proses pembuatannya yang unik membuat Kopi Talua memiliki karakter berbeda dibandingkan kopi pada umumnya. Minuman ini kerap dinikmati sebagai teman bersantai, terutama saat cuaca sejuk.

3. Kopi Manggar, Belitung

Unik! 5 Kopi Khas Indonesia Ini Bisa Bikin Turis Penasaran Foto: Site Culinary/Visual

Belitung memiliki racikan kopi khas yang dikenal bernama Kopi Manggar. Keunikan minuman ini terletak pada metode penyajiannya yang masih mempertahankan cara tradisional. Bubuk kopi terlebih dahulu dimasukkan ke dalam saringan berbahan kain katun, kemudian diseduh menggunakan air mendidih.

Hasil seduhan tersebut lalu dituangkan ke wadah lain yang sudah berisi air panas sebelum akhirnya disajikan ke dalam gelas. Sebagai pelengkap, ditambahkan susu kental manis untuk memperkaya rasa.

Teknik penyeduhan ini menghasilkan kopi dengan aroma yang khas dan rasa yang seimbang. Bagi pencinta kopi yang berkunjung ke Belitung, Kopi Manggar menjadi salah satu sajian yang sayang dilewatkan.