.webp)
Seorang wanita di China alami luka yang cukup serius di bagian kerongkongannya hingga 8 cm usai makan hotpot terlalu panas dan langsung minum air es. Begini kronologinya.
Baru-baru ini seorang wanita di China mengalami luka serius pada kerongkongannya, setelah terlalu cepat menyantap hotpot dalam kondisi masih mendidih panas.
Wanita berusia 42 tahun itu bahkan didiagnosis mengalami ulkus atau luka pada saluran esofagus sepanjang 8 cm akibat kebiasaan tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Peristiwa ini dialami oleh seorang wanita bermarga Wang yang berasal dari Changsha, Provinsi Hunan, China tengah, lapor South China Morning Post (21/05/2026).
Kejadian bermula saat Wang makan hotpot bersama teman-temannya pada hari yang dingin di bulan Maret lalu. Karena terlalu lapar dan terbawa suasana saat mengobrol, ia langsung menelan makanan panas sesaat setelah diangkat dari panci hotpot.
 Ilustrasi wanita makan hotpot. Foto: SCMP |
Tanpa menunggu suhu makanannya turun, Wang melahap makanan tersebut dalam keadaan masih sangat panas. Tak lama kemudian, ia merasakan dada sesak dan panas di area tenggorokan.
Untuk meredakannya, Wang langsung meminum air es. Awalnya ia merasa kondisinya membaik sehingga tidak terlalu memikirkan hal tersebut.
Namun keesokan harinya, Wang mulai merasakan nyeri hebat saat menelan makanan bahkan hanya minum air putih.
Ia akhirnya memeriksakan diri ke Changsha Eighth Hospital. Dari hasil pemeriksaan, dokter menemukan adanya ulkus sepanjang 8 sentimeter pada esofagus atau kerongkongannya.
Luka itu hampir mencapai sepertiga panjang esofagus orang dewasa yang rata-rata berukuran 25 sampai 30 sentimeter.
Dokter Wu Xiaoqing yang menangani Wang menjelaskan bahwa banyak orang salah mengira kerongkongan mampu menahan suhu makanan yang terlalu panas.
Padahal, saluran esofagus hanya dapat mentoleransi suhu sekitar 50 hingga 60 derajat Celsius.
"Makanan hotpot yang baru matang suhunya bisa mencapai 80 sampai 90 derajat Celsius. Kalau langsung ditelan, lapisan kerongkongan dapat terbakar," jelas Wu.
 Penampakan kerongkongan si wanita usai makan hotpot terlalu panas. Foto: SCMP |
Menurut Wu, kebiasaan langsung minum air dingin setela mengonsumsi makanan panas juga dapat memperparah kondisi kerongkongan. Perubahan suhu yang ekstrem membuat lapisan mukosa esofagus semakin teriritasi.
"Banyak orang mengira air es bisa menetralisir suhu panas, padahal justru memberi rangsangan tambahan pada kerongkongan," tambahnya.
Beruntung, kondisi Wang masih dapat ditangani dengan cepat sehingga peluang sembuh total cukup besar. Namun dokter memperingatkan, jika luka seperti ini terus berulang maka dapat meningkatkan risiko kanker esofagus.
Kasus Wang pun memicu perdebatan di media sosial China. Selama ini warga China memang terbiasa menyantap makanan selagi sangat panas dan menganggapnya lebih nikmat.
Hotpot sendiri menjadi salah satu makanan favorit di China, terutama hotpot dengan kuahbpedas khas Sichuan dan Chongqing yang terkenal menggigit di mulut.
Badan kesehatan dunia WHO sebelumnya juga telah menggolongkan minuman atau makanan bersuhu di atas 65 derajat Celsius sebagai sesuatu yang berpotensi memicu kanker pada manusia.
Karena itu, dokter menyarankan untuk membiarkan makanan panas suhunya turun sedikit sebelum dikonsumsi agar tidak melukai saluran pencernaan
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN