Roti Buaya Bukan Cuma Pajangan, Ini 7 Filosofi Makanan di Pernikahan

Diah Afrilian - detikFood

Jumat, 08 Mei 2026 18:30 WIB

Wajik Gula Aren — Foto: detikfood/Odilia

Jakarta -

Hidangan khas pernikahan tak hanya untuk dinikmati. Ternyata ada yang punya makna simbolis seperti harapan baik untuk pengantin.

Pernikahan adat di Indonesia tidak hanya identik dengan prosesi sakral dan busana tradisional yang indah. Di balik kemeriahan pesta, ada pula berbagai hidangan khas yang disajikan.

Tak hanya untuk dinikmati, tetapi sebagian punya makna filosofi mendalam. Banyak harapan baik yang dipanjatkan untuk kehidupan pengantin.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Setiap daerah memiliki makanan tradisional yang menjadi simbol doa, harapan, hingga nilai-nilai kehidupan. Mulai dari lambang kesetiaan, keharmonisan, hingga kebersamaan, semua tersirat lewat sajian yang hadir di meja pernikahan.

Berikut ini 7 makanan khas pernikahan yang bermakna mendalam, dilansir dari Indonesia Kaya:

Jajan Roti Buaya di M Bloc Space, Isinya Nougat hingga Garlic Butter

Roti Buaya disajikan saat pernikahan dalam adat Betawi sebagai lambang kesetiaan. Foto: detikfood

1. Roti Buaya

Roti buaya menjadi salah satu simbol paling terkenal dalam pernikahan adat Betawi. Sesuai namanya, roti ini dibuat menyerupai bentuk buaya dan diberikan pihak mempelai pria kepada keluarga mempelai wanita sebagai bagian dari seserahan.

Buaya dipercaya sebagai hewan yang setia terhadap pasangannya. Roti buaya dianggap melambangkan kesetiaan, keteguhan, serta komitmen suami istri dalam menjalani rumah tangga. Teksturnya dibuat keras agar tahan lama, sebagai simbol hubungan pernikahan yang diharapkan awet hingga tua.

2. Wajik

Wajik merupakan makanan tradisional berbahan dasar ketan, gula merah, dan santan yang memiliki cita rasa manis legit. Kue ini banyak ditemukan dalam prosesi pernikahan adat Jawa karena dipercaya mengandung makna filosofis mendalam.

Tekstur wajik yang lengket menjadi simbol eratnya hubungan suami dan istri setelah menikah. Sementara rasa manisnya melambangkan harapan agar kehidupan rumah tangga dipenuhi kebahagiaan dan keharmonisan.

3. Jadah

Jadah adalah makanan khas Jawa yang terbuat dari ketan yang ditumbuk hingga padat. Hidangan inidisajikan dalam acara adat, termasuk pernikahan tradisional Jawa, karena dianggap memiliki simbol penting dalam kehidupan berumah tangga.

Karakter jadah yang lengket melambangkan hubungan pasangan yang kuat dan tidak mudah terpisahkan. Filosofi tersebut menjadi doa agar pengantin dapat terus bersama dalam suka maupun duka.

4. Jenang

Jenang atau sejenis dodol menjadi salah satu makanan yang kerap hadir dalam berbagai upacara adat Jawa, termasuk acara pernikahan. Jenang biasanya dibuat dari ketan, santan, dan gula merah dengan tekstur kenyal dan rasa manis.

Penyajian jenang dalam pernikahan merupakan simbol harapan untuk kehidupa pasangan yang manis dan erat. Teksturnya yang kenyal dan lengket menjadi doa untuk hubungan pasangan yang kokoh dan langgeng.

5. Sop Manten

Sop manten merupakan sajian khas Solo dan Yogyakarta yang sering hadir dalam pesta pernikahan adat Jawa. Sup ini biasanya berisi wortel, buncis, jamur kuping, daging ayam, serta kuah gurih yang hangat.

Beragam isi dalam sop manten melambangkan penyatuan dua keluarga besar dengan karakter yang berbeda. Sementara kuahnya menjadi simbol kehangatan dan keharmonisan dalam kehidupan pernikahan.

6. Banang-banang

Banang-banang merupakan kue tradisional khas Bugis yang memiliki bentuk menyerupai gulungan benang. Kue ini sering disajikan dalam acara adat dan pesta pernikahan masyarakat Sulawesi Selatan.

Bentuknya melambangkan ikatan kuat antara suami dan istri yang diharapkan terus terjalin erat sepanjang hidup. Selain itu, banang-banang juga menjadi simbol hubungan kekeluargaan yang semakin menyatu setelah pernikahan berlangsung.

Bangga! Klepon hingga Kue Ku Masuk Daftar Dessert Populer versi Taste Atlas

Sementara penyajian Kue Ku saat pernikahan menjadi simbol harapan keberuntungan untuk pengantin. Foto: Taste Atlas

7. Kue Ku

Kue ku identik dengan tradisi Tionghoa di Indonesia dan sering hadir dalam acara pernikahan. Kue ini memiliki bentuk menyerupai tempurung kura-kura dan biasanya berisi kacang hijau atau kacang tanah.

Dalam budaya Tionghoa, kura-kura dianggap sebagai simbol panjang umur dan keberuntungan. Kue ku dipercaya membawa doa agar pasangan pengantin memperoleh kehidupan rumah tangga yang harmonis, bahagia, dan penuh rezeki.