Kabar penutupan usaha kuliner legendaris selalu membuat pelanggan terkejut dan sedih. Terbaru, sebuah warung dessert kaki lima murah tutup usai 28 tahun berdiri.
Seiring berjalannya waktu, banyak usaha kuliner baru muncul tetapi banyak juga usaha kuliner lama yang mengumumkan penutupan mereka. Kombinasi faktor operasional, ekonomi, dan masalah regenerasi seringkali menyebabkan bisnis kuliner yang sudah bertahan puluhan tahun memutuskan untuk berhenti beroperasi.
Meskipun memiliki nama besar dan banyak pelanggan, mereka kerap tetap kesulitan menghadapi tantangan di era modern. Kondisi kesehatan pemilik hingga tidak adanya pewaris juga kerap menjadi alasan penutupan mereka.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Di Singapura, banyak tempat makan legendaris yang berhenti beroperasi. Terbaru, sebuah warung kaki lima spesial menyajikan dessert yang memutuskan tutup.
Feng Shan Dessert sejak 1998 ini mengumumkan tutup pada tanggal 3 Mei lalu. Sebelumnya, sebuah foto diunggah ke grup Facebook Can Eat! SG pada 26 April. Foto tersebut menunjukkan sebuah catatan yang mengumumkan penutupan di kios dessert berlokasi di Pasar Bedok 85, lapor Asia One (30/4).
Dalam catatan tersebut, pemilik warung dessert mengucapkan rasa terima kasih kepada pelanggan atas dukungan mereka sejak kios pertama kali dibuka.
Setelah 28 tahun beroperasi, warung makan kaki lima ini memutuskan untuk tutup permanen. Foto: Facebook/Can Eat! SG / Google Review |
Alasan penutupan tidak disebutkan secara spesifik. Namun beberapa pihak berspekulasi jika penutupan tersebut disebabkan oleh kurangnya tenaga kerja. Pemilik gerai dessert ini juga tidak bisa menemukan pengganti.
Feng Shan Dessert yang sudah berdiri kurang lebih 28 tahun itu dikenal menawarkan makanan penutup dengan harga terjangkau. Menunya Es Kachang, Burbur Cha Cha, dan grass jelly dengan atap seed yang sama-sama dibanderol seharga $2.30 atau sekitar Rp 31.409.
Gerai dessert legendaris itu juga menawarkan dessert berbahan dasar durian. Meski pakai buah yang terkenal mahal, mereka tetap menjualnya dengan harga terjangkau yaitu $3 saja (Rp 40.968).
Selama beroperasi, Feng Shan Dessert telah mendapat ulasan positif dari para pelanggan. Bahkan mereka mendapat rating 4.2 bintang dengan 18 ulasan di Google Review.
Padahal selama buka, warung dessert ini sering kali mendapat ulasan positif dari pelanggan. Foto: Google Review / Damien TC |
Salah satu pelanggan mengungkap jika pesanan es kacang merahnya punya harga dan porsi yang sepadan. Bahkan sirup yang disajikan juga melimpah.
"Saya merasa sulit untuk tidak merekomendasikan warung ini," ujarnya pelanggan tersebut.
Netizen lain juga banyak yang memberi ulasan positif.
Salah satunya berkomentar, "Banyak menu yang ditawarkan di menu. Dessert-nya juga tidak terlalu manis dan sangat menyegarkan di cuaca panas! Harganya juga sedikit lebih murah dibandingkan gerai dessert lainnya."
(aqr/adr)



KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN