Dinilai sebagai perhelatan mode paling bergengsi di dunia, Met Gala punya peraturan khusus soal makanan. Kelima bahan makanan ini dilarang digunakan dalam menu jamuan.
Ajang Met Gala merupakan salah satu perhelatan mode paling bergengsi di dunia yang digelar setiap tahun di The Metropolitan Museum of Art, tepatnya di Costume Institute, Manhattan, New York City, Amerika.
Acara ini diselenggarakan untuk merayakan pembukaan pameran mode tahunan dan selalu dihadiri oleh ratusan tokoh terkenal dunia dari berbagai bidang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Spesial tahun ini, Met Gala akan berlangsung pada Senin malam, 4 Mei 2026 dengan tema Costume Art, dengan sejumlah figur ternama seperti BeyoncΓ©, Venus Williams, dan Nicole Kidman ditunjuk sebagai ketua bersama. Sementara itu, Anna Wintour kembali memegang peran sebagai ketua utama yang mengawasi keseluruhan acara, termasuk mengurus menu makan malam di Met Gala.
Setiap hidangan yang disajikan harus melewati proses persetujuan yang panjang agar selaras dengan tema acara dan kenyamanan para tamu.
Sejumlah bahan makanan bahkan secara dilarang muncul di menu demi menjaga estetika, suasana, dan alasan lainnya.
Dilansir dari Food Bible (04/05/2026), berikut lima makanan yang dilarang di Met Gala:
1. Bawang Putih
Menu makanan di Met Gala. Foto: Site/StoryPick |
Bawang putih menjadi salah satu bahan makanan yang dilarang keras di Met Gala. Alasan utamanya adalah untuk mencegah bau mulut, mengingat para tamu akan berada dalam jarak dekat saat berbincang, berfoto, dan menjalani wawancara.
Anna Wintour, juga diketahui tidak menyukai bahan ini. Chef Josh Jackson yang pernah menangani hidangan Met Gala, mengungkapkan bahwa larangan tersebut bukan sekadar preferensi Anna Wintour pribadi.
"Ia tidak ingin makanan memengaruhi napas para tamu. Selain itu, ada juga orang yang alergi terhadap bahan-bahan makanan seperti ini, meski jarang terjadi," ujarnya.
2. Bawang Bombai
Chef chopping a red onion with a knife on the cutting board Foto: Getty Images/iStockphoto/angelsimon |
Selain bawang putih, bawang bombai juga tidak diizinkan dalam menu Met Gala. Kandungan sulfur dalam bawang dapat menyebabkan bau menyengat yang bertahan lama, bahkan bisa menempel di kulit.
Dalam acara dengan standar tinggi seperti ini, aroma yang kuat dianggap dapat mengganggu kenyamanan dan merusak suasana elegan.
Oleh karena itu, menu Met Gala disusun secara ketat untuk menghindari bahan-bahan yang berpotensi menimbulkan bau tidak sedap. Harapannya, para tamu tetap percaya diri sepanjang acara berlangsung.
3. Kucai
kucai Foto: iStock |
Kucai atau chives turut masuk daftar bahan makanan yang dilarang oleh Anna Wintour dalam perhelatan Met Gala setiap tahunnya. Selain berpotensi menyebabkan bau mulut seperti bawang, kucai juga sering digunakan sebagai hiasan makanan berisiko terselip di sela gigi.
Hal ini dinilai kurang pantas mengingat para tamu akan banyak difoto dari jarak dekat. Chef Josh Jackson menambahkan, "Kemungkinan besar alasan utamanya adalah karena Anna Wintour tidak ingin ada kucai yang terlihat di gigi tamu. Itu bisa dimengerti dalam acara sebesar ini," ungkapnya.
4. Bruschetta
Bruschetta with tomatoes and basil on the wooden board top view horizontal Foto: iStock |
Hidangan pembuka klasik khas Italia seperti bruschetta juga tidak ditemukan dalam menu Met Gala. Makanan ini dikenal cukup berantakan saat dimakan karena topping-nya mudah jatuh.
Dalam acara dengan busana bernilai tinggi, risiko makanan tumpah tentu harus dihindari. Seorang staf majalah Vogue pernah menyebut bahwa Anna Wintour memang tidak menyukai hidangan yang berpotensi mengotori pakaian.
Dengan banyaknya fotografer yang mengabadikan momen, menjaga penampilan figur ternama dan selebriti papan atas tetap sempuna menjadi prioritas utama Anna Wintour.
5. Rempah Daun
daun peterseli Foto: iStock |
Berbagai rempah daun seperti peterseli juga dilarang karena alasan serupa, yakni berisiko tersangkut di gigi dan merusak penampilan saat difoto. Kebijakan ini bertujuan menciptakan lingkungan yang minim risiko bagi tamu Met Gala.
Chef Melissa King yang ikut dalam pembuatan hidangan Met Gala 2022 mengungkapkan bahwa proses persetujuan menu sangat ketat.
"Anna Wintour terlibat di setiap tahap pemilihan makanan. Menu makanan harus melalui beberapa kali uji coba dan evaluasi sebelum disetujui," katanya. Melissa menambahkan bahwa proses tersebut bisa memakan waktu berbulan-bulan hanya untuk satu hidangan.
Simak Video "Menjelajahi Ragam Rasa di Resinda Hotel Karawang"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/adr)






KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN