.webp)
Ketahuan simpan bangkai rusa di freezer untuk dimasak jadi sup, restoran Chinese food di Lousiana, Amerika ini bikin heboh. Begini kronologinya.
Restoran bernama China Queen di Louisiana diaporkan menyimpan bangkai rusa hasil temuan di jalan atau roadkill di dalam freezer mereka, berdampingan dengan bahan makanan lain.
Dilansir dari NYPost (28/04/2026), insiden ini terungkap setelah seorang pengguna Facebook mengunggah tuduhan bahwa karyawan restoran di China Queen terlihat menguliti bangkai hewan di area belakang restoran.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Laporan tersebut kemudian ditindaklanjuti oleh pihak kepolisian setempat. Petugas yang datang ke lokasi menerima bukti berupa foto seorang karyawan dengan tangan dan pakaian berlumuran darah.
 Restoran Ini Ketahuan Simpan Bangkai Rusa di Freezer Makanan Foto: Site News |
Setelah melakukan pemeriksaan, polisi menemukan bangkai rusa tersimpan di dalam freezer restoran. Dalam keterangannya kepada petugas, karyawan tersebut mengaku menemukan rusa itu di pinggir jalan sekitar pukul 10.00 pagi.
Karyawan itu berencana mengolahnya menjadi sup untuk dimakan. Namun, pihak kepolisian menyatakan belum dapat memastikan apakah daging tersebut akan dikonsumsi pribadi atau disajikan kepada pelanggan.
Peristiwa ini langsung memicu penyelidikan lebih lanjut dari otoritas kesehatan dan satwa liar setempat. Dalam pernyataannya, juru bicara kepolisian Pineville menjelaskan bahwa meski konsumsi daging rusa cukup umum di wilayah tersebut, akan tetapi pengambilan bangkai hewan dari jalan tanpa izin resmi merupakan pelanggaran hukum.
 Restoran Ini Ketahuan Simpan Bangkai Rusa di Freezer Makanan Foto: Site News |
"Selain itu, penanganan dan penyimpanan daging liar yang tidak tepat dapat menimbulkan risiko kesehatan serius akibat pertumbuhan bakteri yang cepat," ujarnya.
Pihak restoran kemudian menyampaikan permintaan maaf melalui pemberitahuan yang ditempel di pintu depan. Dalam pernyataannya, mereka menjelaskan bahwa bangkai rusa tersebut tidak dimaksudkan untuk disajikan kepada pelanggan.
"Kami meminta maaf atas insiden ini. Bangkai tersebut tidak pernah dimaksudkan untuk disajikan kepada pelanggan, tetapi memang disimpan dengan cara yang tidak tepat," tulis pihak restoran.
Lebih lanjut, mereka juga menyatakan telah bekerja sama dengan pihak erkait serta memperbaiki prosedur operasional agar kejadian serupa tidak terulang. Meski demikian, kasus ini menambah daftar pelanggaran yang pernah dilakukan restoran tersebut.
 Restoran Ini Ketahuan Simpan Bangkai Rusa di Freezer Makanan Foto: Site News |
Sebelumnya, dalam inspeksi kesehatan awal April, ditemukan beberapa pelanggaran serius di China Queen, termasuk penyimpanan bahan kimia di atas makanan.
Menurut peraturan dari Departemen Satwa Liar dan Perikanan Louisiana, kepemilikan ilegal bangkai rusa dapat dikenai sanksi berupa denda hingga 950 USD (Rp 16,3 juta) serta ancaman hukuman penjara maksimal 120 hari, tergantung tingkat pelanggaran yang terbukti.
(sob/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN