3 Anggur Jepang yang Renyah Juicy, Shine Muscat hingga Nagano Purple

Selain Shine Muscat yang belakangan viral dan digemari pencinta buah, Jepang punya jenis anggur lain yang tak kalah enak. Anggur ini berasal dari prefektur Nagano.

Prefektur Nagano di Jepang dikenal sebagai salah satu daerah penghasil buah terbaik, salah satunya adalah anggur dengan kualitas tinggi. Berkat kondisi alam seperti udara bersih, sinar matahari yang cukup, serta perbedaan suhu siang dan malam, anggur dari wilayah ini punya rasa manis dan tekstur yang khas.

Melansir dari Tsunagu Japan (2/9), musim anggur berlangsung cukup panjang, dari sekitar Juni hingga Desember, dengan puncak panen pada September. Prefektur Nagano sendiri merupakan wilayah penghasil anggur terbesar kedua di Jepang.

Ada tiga jenis anggur yang paling populer dan wajib dicoba dari prefektur Nagano. Berikut daftarnya:

1. Nagano Purple

Nagano Purple jadi salah satu varietas andalan dari daerah ini. Anggur ini merupakan hasil persilangan antara Kyoho dan Rizamat, menghasilkan buah berwarna ungu gelap dengan ukuran besar. Rasanya cenderung manis dengan tingkat keasaman yang rendah, sehingga cocok untuk yang kurang suka rasa asam. Teksturnya kenyal, tanpa biji, dan bisa langsung dimakan bersama kulitnya.

2. Queen Rouge

Queen Rouge termasuk varietas baru yang dikembangkan pada 2021. Anggur ini memiliki warna merah cerah dengan bentuk agak lonjong. Dibandingkan jenis lain, Queen Rouge dikenal lebih manis dengan aroma segar yang khas. Menariknya, anggur merah tanpa biji seperti ini cukup sulit dibudidayakan, sehingga jadi salah satu varietas yang cukup spesial.

3. Shine Muscat

Shine Muscat adalah salah satu anggur Jepang paling populer, termasuk yang dibudidayakan di Nagano. Ciri khasnya adalah warna hijau terang dengan kulit yang mengilap. Rasanya manis dan segar dengan aroma lembut. Sama seperti varietas lain, anggur ini juga tanpa biji dan bisa dimakan langsung dengan kulitnya.

Produksi di Nagano bahkan disebut punya rasa dan aroma yang lebih unggul berkat teknik budidaya lokal. Nagano dikenal sebagai salah satu kerajaan anggur di Jepang dengan produksi berkualitas tinggi. Tiga varietas seperti Nagano Purple, Queen Rouge, dan Shine Muscat jadi bukti keunggulan tersebut, mulai dari rasa manis, tanpa biji, hingga teksturnya.

Selain 3 jenis anggur di atas, pencinta anggur juga bisa menikmati pilihan lain di Nagano, termasuk varietas klasik Jepang seperti Kyoho dan Pione.

Anggur dimanfaatkan tidak hanya sebagai buah segar, tapi juga bahan makanan manis. Di prefektur Nagano, ada banyak camilan dan makanan manis yang terbuat dari anggur Nagano yang tersedia sepanjang tahun. Produk ini ideal untuk oleh-oleh tahan lama yang dapat dibawa pulang.

Bertepatan dengan musim anggur Nagano juga ada hasil bumi lokal lainnya seperti Nansui (pir), Shinano Pearl (plum), dan beberapa jenis apel yang lezat.