Ternyata Ada 7 Jenis Lipatan Daun Pisang, Tiap Bentuk Punya Fungsi Berbeda

Pembungkus makanan berbahan daun pisang ternyata memiliki beberapa jenis lipatan. Setiap lipatan memiliki fungsi yang berbeda-beda. Berikut jenis lipatan tersebut!

Daun pisang sudah sejak lama digunakan sebagai pembungkus makanan atau wadah makanan secara tradisional. Ternyata tak sembarangan, setiap lipatan daun pisang pada makanan memiliki nama masing-masing, begitu juga dengan fungsinya.

Dilansir dari berbagai sumber, ada 7 jenis lipatan daun pisang untuk membungkus atau menyajikan makanan. Di antaranya ada pincuk, sumpil, samir, hingga tum.

Berikut 7 jenis lipatan daun pisang dan masing-masing fungsinya:

1. Pincuk

Pincuk merupakan jenis lipatan daun pisang yang paling banyak digunakan sebagai wadah makanan. Umumnya ditemui pada sajian nasi pecel di berbagai daerah Jawa.

Lipatan pincuk ini berbentuk segitiga menyerupai kerucut. Bagian ujungnya harus disematkan lidi. Tak hanya pecel, tapi jajanan pasar juga kerap disajikan menggunakan jenis lipatan ini.

2. Tum

Kamu juga bisa menemukan lipatan daun pisang bernama tum dengan mudah. Lipatan jenis ini biasanya digunakan untuk membungkus makanan-makanan yang diolah dengan cara dikukus.

Kalau membungkus sajian botok, biasanya menggunakan lipatan tum. Tak hanya itu saja, sajian berkuah seperti garang asem juga umumnya menggunakan jenis lipatan tum.

3. Samir

Daun pisang juga biasa dijadikan alas piring atau mangkuk untuk menyajikan makanan. Biasanya dibentuk bulat dan memiliki sebutan 'samir'.

Samir biasanya digunakan untuk menyajikan olahan nasi dengan aneka lauk. Meski sederhana, tapi tetap ada sebutan nama khasnya.