Begini Cara Menyeduh Saffron yang Benar agar Hasilnya Maksimal

Saffon menjadi salah satu rempah yang memiliki rasa dan aroma yang unik. Saffron ini juga dijuluki sebagai rempah palin mahal di dunia. — Foto: Getty Images/Franco Origlia

Jakarta -

Saffron populer sebagai rempah premium untuk menjaga kesehatan. Faktanya, masih banyak yang keliru mengonsumsi saffron. Begini cara yang lebih baik!

Saffron dikenal sebagai salah satu rempah termahal di dunia dengan segudang manfaat kesehatan. Tak heran jika banyak orang mulai tertarik mengonsumsinya secara rutin.

Meski terlihat sederhana, cara mengonsumsi saffron tidak boleh sembarangan. Ada beberapa langkah penting agar khasiatnya bisa terserap maksimal oleh tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Dilansir dari akun Instagram @babascavedubai, (17/3/3036), ternyata masih banyak cara menyeduh safron yang salah. Safron sendiri beradal dari putik bunga yang harus direndam dalam air sebelum dikonsumsi.

Safflower for diet tea and healthy low fat cooking oil herbal in herb store background

Konsumsi saffron yang efektif ada caranya. Foto: iStock

Kebanyakan orang sekadar menyiapkan segelas air dan mengambil sejumput saffron. Kemudian memasukkannya ke dalam gelas dan membiarkan air berubah warna hingga kekuningan.

Namun cara ini membutuhkan jumah saffron yang banyak. Sementara harga saffron yang mahal membuat penggunaan saffron yang terlalu banyak dianggap tidak efektif dan maksimal.

Baba's Cave Dubai, toko rempah di Dubai, memberikan tips menyeduh saffron yang benar. Caranya ialah dengan mengambil sedikit saffron, kira-kira 5-7 putik, kemudian haluskan.

Setelah saffron cukup halus, baru masukkan ke dalam gelas berisi cair. Cara ini membuat esktraksi saffron lebih maksimal.

Saffron lebih baik dihaluskan terlebih dahulu sebelum direndam dalam air. Foto: Rey Sotolongo/Getty Images

"Hargai saffron. Gunakan lebih sedikit tetapi maksimal," ujarnya dalam video.

Selain diseduh dengan air mineral, saffron juga bisa ditambahkan ke dalam susu hangat. Waktu konsumsi saffron juga perlu diperhatikan. Banyak yang menyarankan untuk meminumnya saat perut kosong di pagi hari. Tujuannya agar penyerapan nutrisi dari saffron lebih maksimal oleh tubuh.

Saffron juga bisa dikonsumsi pada malam hari sebelum tidur karena dipercaya membantu tubuh menjadi lebih rileks dan meningkatkan kualitas tidur.

Ajuran menggunakan saffron dalam jumlah yang lebih sedikit juga berkaitan dengan efek sampingnya. Walaupun berkhasiat, tetapi kandungan aktif dari rempah ini juga memiliki efek samping untuk kesehatan jika dikonsumsi berlebihan.