.webp)
Penghargaan Oscar 2026 berlangsung meriah pada 15 Maret 2026 waktu Amerika dan 16 Maret 2026 waktu Indonesia. Chef Wolfgang kembali bertugas menyuguhkan sajian lezat.
Sajian makanan mewah kembali disuguhkan pada gelaran Oscar 2026. Kali ini penyelenggara kembali mengajak Chef Wolfgang Puck untuk menyajikan hidangan nikmat nan mewah yang diperuntukkan untuk tamu undangan.
Dilansir dari ABC (13/3/2026), Puck sempat menghadiri acara 'Good Morning America' untuk berbagi tampilan eksklusif menu yang akan disuguhkan setelah malam penganugerahan ajang paling bergengsi di dunia untuk mengapresiasi pelaku industri perfilman ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tahun ke-32 Puck melayani Oscar, kali ini ia ditemani oleh putranya, Byron Lazaroff-Puck.
"Ini selalu menjadi malam terhebat di Hollywood, tentu saja. Tapi kami selalu menyajikan berbagai macam hidangan yang lezat," ungkap Puck dalam tayangan 'Good Morning America'.
Hidangan mewah yang dibawa oleh Puck tahun ini beragam. Ia menghadirkan menu-menu dengan tampilan izakaya besar di ruangan. Tak heran jika Puck menyuguhkan sushi, bahkan sudah menyiapkan 5 orang koki sushi.
 Chef Wolfgang Puck sajikan menu Oscar 2026 Foto: dok. Wolfgang Puck Catering |
Puck memiliki hidangan favoritnya sendiri utuk suguhan Oscar 2026 itu. Adalah Ayam Goreng Wina yang sajiannya menggunakan topping creme fraiche dan kaviar. "Ini benar-benar lezat," ungkapnya.
Sajian steak yang disuguhkan spesial juga menghadirkan tomahawk. Steak tersebut dibumbui sederhana, hanya menggunakan garam ke seluruh permukaan daging.
Strudel Apel disuguhkan sebagai hidangan penutup yang manis. Ini merupakan resep yang didapatkan dari kreasi ibundanya.
Sajiannya menggunakan saus karamel, tiramisu, atau dinikmati bersama kue madeleine yang baru dipanggang. Tak terkecuali sajian es krim yang bisa dipesan melalui pistachio dan halzenut.
Puck mengatakan, "Semua orang menyukai makanan yang menyenangkan. Ketika (para tamu) keluar dari teater, sebenarnya sebagian orang belum makan. (Para tamu) menyukai pie ayam, makaroni, keju, ikan, dan kentang goreng."
Menu yang disuguhkan ini dipersiapkan dengan matang. Puck mengungkapkan kalau pagelaran kali ini membutuhkan puluhan hingga ratusan bahan.
Di antaranya sebagai berikut:
120 koki
45 kg beras sushi
22 kg hamachi kualitas sushi
20 galon kecap asin
136 kg salmon asap buatan sendiri
72 kg Wagyu A5 Miyazaki Farms
18 kg kacang polong Inggris
68 kg wortel
18 kg adas
36 kg tater tots
27 kg tomat ceri
45 kg kembang kol
45 kg bit
27 kg kubis napa
9 kg parsnip
40 galon hummus
3,6 kg kaviar
8 Jamón Iberico
208 kg pizza
45 kg tepung semolina
90 kg kayu almond
90 kg ikan bass laut bergaris
45 kg ikan kod Jepang
90 kg daging sapi tenderloin
90 kg tuna ahi kualitas sushi
50 Bebek Peking
1.000 roti bao
50 roti brioche buatan sendiri
45 kg jamur liar
3.000 potong agnolotti kacang polong
Oh ya, Oscar 2026 turut menghadirkan patung emas Oscar yang terbuat dari cokelat. Cokelat itu berbentuk piala Oscar 2026 yang mirip aslinya dengan warna emas mengilap.
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN