.webp)
Madu kerap digunakan sebagai pemanis alami pengganti gula, termasuk ke dalam racikan kopi. Namun, apakah aman mengonsumsinya bersamaan? Berikut penjelasannya!
Racikan kopi yang biasa dikonsumsi saat pagi hari adalah kopi hitam. Sebagian orang yang ingin merasakan manfaat sehatnya, biasanya mengonsumsi kopi hitam polos tanpa gula.
Kalau ingin rasa yang lebih nikmat, beberapa orang menambahkan gula pasir sebagai pemanis. Rasanya jadi lebih lembut dan pahitnya berkurang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Namun, bagi yang sedang menjalani program diet, tentunya mereka tidak mengonsumsi gula. Sebagai alternatif, biasanya mereka menambahkan madu. Lantas, apakah rasa kopi akan tetap enak dengan menambahkan madu?
Dilansir dari Coffee Affection (30/8), kopi yang ditambahkan madu tentunya memiliki rasa manis. Bahkan, lebih manis menggunakan madu dibandingkan gula pasir, karena kandungan fruktosa dan glukosa lebih banyak.
Selain lebih manis, menambahkan madu juga akan membuat rasa kopi lebih kompleks. Namun, menambahkan madu ke dalam kopi harus memerhatikan beberapa hal.
Dilansir dari Smiley Honey (7/3/2026), kamu bisa memilih madu yang berkualitas tinggi dengan varietas murni. Setelah itu, seduh kopi dengan madu yang tipenya adalah espresso, French press, dan kopi hitam lain.
Takaran madu yang bisa ditambahkan ke dalam racikan kopi hitam adalah sekitar 1 sendok teh. Aduk semuanya sampai larut dan kopi bisa dinikmati.
Racikan kopi dengan madu dapat menghasilkan rasa yang lebih manis. Lantas, apakah alternatif racikan kopi madu lebih sehat daripada gula pasir?
Dalam perhitungan kalori, ternyata gula pasir lebih rendah kalorinya daripada madu. Dalam satu sendok teh gula pasir mengandung 16 kalori, sedangkan madu 23 kalori.
Walaupun kalori gula lebih rendah daripada madu, efeknya di dalam tubuh tidak menyehatkan. Karena gula termasuk makanan yang sulit dicerna oleh tubuh, sementara madu yang terdiri dari glukosa dan fruktosa tidak dimurnikan akan lebih mudah dicerna oleh tubuh.
Manfaat lain dari madu yaitu menyediakan zat antioksidan alami, serta memiliki sifat antibakteri. Kandungan nutrisinya yang tinggi ini dapat meningkatkan imunitas tubuh.
(yms/yms)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN