Terungkap! Dessert Favorit Putri Diana Justru 'Makanan Orang Miskin'

Sosok putri Diana yang ikonik ternyata tak hanya sederhana dari gesturnya. Mantan koki kerajaan Inggris mengungkap dessert favoritnya justru 'makanan orang miskin'.

Sosok Princess Diana (Putri Diana) dikenal sebagai anggota keluarga kerajaan Inggris yang memiliki selera cukup sederhana. Tak hanya dari gesturnya, tapi juga soal pilihan makanan.

Meski hidup di lingkungan kerajaan yang identik dengan hidangan mewah, ia justru lebih sering menikmati makanan rumahan yang sederhana. Hal tersebut diungkap oleh mantan koki kerajaan Inggris, Darren McGrady.

Dilansir dari Foodie, (2/3/2026), ada satu hidangan penutup atau dessert yang ternyata menjadi favorit mendiang istri Raja Charles III itu. Dessert yang dimaksud adalah bread and butter pudding, hidangan klasik khas Inggris.

Mantan koki kerajaan Inggris mengungkap bread and butter pudding adalah dessert favorit Putri Diana. Foto: Foodie

Dalam versi yang dibuat oleh McGrady, roti dipotong menjadi segitiga dan diolesi mentega sebelum disusun berlapis di dalam loyang. Di antara lapisan roti tersebut ditambahkan kismis yang telah direndam amaretto.

Setelah itu, campuran custard dari telur, gula, susu, dan vanila dituangkan sebelum dipanggang hingga matang. Walau resepnya sederhana, McGrady memberikan sentuhan khas agar hidangan ini terasa lebih elegan.

Ia menata potongan roti dengan bentuk menyerupai susunan genting sehingga lebih cantik saat disajikan. Beberapa tambahan seperti irisan almond, gula bubuk, atau krim segar juga sering digunakan sebagai topping.

Kisah di balik dessert favorit ini juga menggambarkan kepribadian Diana yang terkenal ramah dan santai. Menurut McGrady, sang putri sering datang ke dapur untuk berbincang dengan staf sambil membuat kopi.

Sosok Putri Diana yang sederhana ternyata juga memengaruhi selera makannya. Foto: Foodie

Namun di balik penyajiannya, bread and butter pudding ternyata punya sejarah berbeda. Makanan ini justru dikenal sebagai poor man's pudding atau makanan orang miskin.

Hal ini lantaran bread and butter pudding tercipta dari kreativitas masyarakat Inggris memnafatkan roti sisa. Mereka yang hidup dalam keterbatasan saat itu hanya bisa memaksimalkan sisa makanan agar tak kelaparan.

Seiring berjalannya waktu hidangan tersebut justru semakin populer. Apalagi teksturnya yang lembut memberi rasa nyaman saat dinikmati.

Tak heran jika Putri Diana juga dibuat kecanduan dengan dessert ini. Kini bread and butter pudding bahkan banyak disajikan di restoran hingga hotel mewah.

Sambal Bajak, 'Teman' Menu Andalan

Sambal Bajak, 'Teman' Menu Andalan