.webp)
Sebuah varietas mangga dari Bengal tengah menarik perhatian. Tak sekadar bentuk unik dan kelangkaannya, mangga ini juga dijual mahal mencapai Rp 367 ribu per buah!
Mangga merupakan salah satu buah favorit banyak orang. Rasanya dikenal menyegarkan dengan sentuhan manis, sepat, dan asam yang nikmat.
Terdapat banyak sekali varietas mangga, tetapi akhir-akhir ini ada salah satu varietas yang tengah menarik perhatian.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bermula dari unggahan Harsh Goenka di akun X @hvgoenka (27/2), salah satu konglomerat bisnis terbesar di India menunjukkan foto mangga tersebut. Dalam unggahannya, Goenka berbicara tentang mangga Kohitur sebagai mangga yang 'di luar jangkauan kebanyakan orang'.
Artinya, mangga tersebut tidak hanya langka tetapi juga harganya mahal. Ia menjelaskan jika varietas tersebut dikenal sebagai varietas lama dan premium, serta terkait erat dengan masa lalu kerajaan Murhidabad.
 Begini tampilan Mangga Kohitur yang disebut langka dan mahal. Foto: X @hvgoenka / plantsinfo.in |
Mangga tersebut dijual dengan harga 1500 - 2000 rupee atau sekitar Rp 275 sampai R p 367 ribuan per buahnya. Bahkan ketika ada netizen yang bertanya berapa banyak buah mangga kohitur yang dibeli, Goenka menjawab ia tidak mampu membelinya.
Ia menjelaskan mangga ini tidak hanya mahal, tetapi juga diperlakukan hampir seperti artefak yang rapuh. Menurut Goenka, setiap mangga ditangani seperti sepotong kaca. Dibungkus dengan hati-hati menggunakan kapas untuk melindungi kulitnya yang dikenal sangat halus.
Ia juga menyoroti ekslusivitasnya dan mencatat bahwa hanya sejumlah kecil mangga kohitur yang bisa dipanen setiap tahun.
Jika dilihat dari unggahan foto, mangga ini juga punya bentuk yang agak beda dengan mangga pada umumnya. Bentuknya memanjang dan sedikit lebih ramping. Pangkalnya atau bagian bahu ventralnya juga bergelombang dan kulitnya sangat halus tipis.
Warna kulitnya cenderung hijau kekuningan. Jika sudah matang, kulitnya berubah jadi kuning keemasan yang sangat cerah. Untuk rasa buahnya, mangga ini dikenal punya tekstur daging lembut, creamy, dengan rasa manis yang tidak bikin serat, lapor plantsinfo.in (3/3).
 Hasil panen sedikit dan kelangkaannya membuat mangga kohitur menjadi mahal. Foto: X @hvgoenka / plantsinfo.in |
Mangga kohitur sering digambarkan sebagai salah satu mangga paling berharga di Bengal. Catatan sejarah menunjukkan bahwa varietas ini diciptakan dengan mencangkok beberapa bibit mangga terbaik pada masa itu, termasuk varietas Kalopahar yang langka, lapor food.ndtv.com (2/3).
Saat ini hanya segelintir pohon yang tersisa di Murshidabad, Bengal Barat. Dalam beberapa tahun, total panennya juga sangat rendah, bisa hanya 150 buah. Hal ini secara alami membuat permintaan di antara kalangan kolektor dan penikmat mangga menjadi tinggi.
Tekstur mangga yang lembut juga membuatnya membutuhkan perawatan khusus. Secara tradisional, mangga ini tidak dipotong dengan pisau logam biasa, melainkan pisau kayu.
Bahkan suhu kehangatan tangan juga dipercaya memengaruhi kematangannya. Oleh karena itu, para petani harus memindahkan mangga ini dengan sangat hati-hati.
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN