.webp)
The Grammy Awards ke-68 di Crypto.com Arena, Los Angeles, Amerika Serikat berlangsung meriah. Para tamu disuguhi puluhan menu makanan enak.
Tak hanya menjadi ajang bergengsi penghargaan musik dunia, Grammys juga mempersiapkan rangkaian sajian makanan dan minuman dalam skala besar untuk mendukung jalannya malam penghargaan musik tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seperti tahun-tahun sebelumnya, menu makanan menjadi bagian penting dari perencanaan acara. Hal ini mengingat durasi acara yang panjang serta pergerakan tamu yang terus berlangsung sepanjang malam.
 Menu Mewah Grammy Awards 2026 Foto: Site Culinary |
Dilansir dari Food NDTV (01/02/2026), tahun ini Levy Restaurants bersama pengelola arena milik AEG, menyusun menu yang praktis disantap, tapi tetap beragam serta mewah
Menu Grammys 2026 banyak dipengaruhi cita rasa Amerika Latin, khususnya Meksiko dan Peru. Di area premium, camilan ringan disiapkan sejak awal, mulai dari Corn Nuts berbalut Tajin, popcorn asin jeruk nipis, snack mangga kering pedas, hingga Doritos Chile Limon Dinamita.
Salah satu sajian yang mencuri perhatian adalah Botana Board, berisi aneka mole atau saus kental ala Meksiko yang berwarna hijau, merah, dan hitam.
 Menu Mewah Grammy Awards 2026 Foto: Site Culinary |
Saus ini disajikan bersama longaniza, chicharron vegetarian, dan ada juga yang menggunakan olahan babi. Para musisi juga dimanjakan dengan camilan keripik pisang, kacang putih panggang bawang putih, serta escabeche buah.
Untuk tamu di luxury suite, hidangan disajikan dalam porsi praktis, tapi rasanya tetap lezat. Pilihannya meliputi Tortilla Kabobs dengan ayam dan daging sapi berbumbu, Duck Carnitas Flatbread dengan telur asin ala Tapatio, Nopales Milanesa Torta berbahan daun kaktus goreng, hingga iga sapi yang dimasak dengan gaya mezcal.
 Menu Mewah Grammy Awards 2026 Foto: Site Culinary |
Sementara untuk menu penutup dihadirkan melalui Crema Cacao yang dipadukan dengan cokelat Abuelita dan remah churros. Di Delta SKY360° Club, sajian tampil lebih minimalis, seperti devilled egg dan crudo tuna sirip biru.
Usai seremoni utama, City View Terrace menjadi lokasi Post-Grammys Gala dengan menu makan malam yang lebih mengenyangkan. Para tamu bisa mencicipi cannoli salmon asap, potongan ayam saus bourbon, French Fries Dirty Martini, serta ravioli dengan kacang polong manis.
Bar di seluruh arena juga menyajikan koktail khusus, seperti Wild Flower, Chocolate & Orange Manhattan, dan GRAMMY 68 yaitu minuman berbasis sampanye.
Sepanjang Grammys 2026 berlangsung, diperkirakan ada ratusan kilogram bahan makanan yang diolah, ribuan porsi sushi dan udang, serta lebih dari 2.000 gelas sampanye.
Sebagai bagian dari komitmen Grammys pada sistem ramah lingkungan dan keberlanjutan, semua sisa makanan di acara ini akan disalurkan melalui organisasi Musically Fed untuk membantu orang-orang yang membutuhkan di wilayah Los Angeles.
(sob/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN