Ini Kafe di Canggu Bali yang Viral dengan Menu Matcha Infus

Di media sosial viral minuman matcha unik yang disajikan dalam kemasan infus. Menu ini ditawarkan oleh kafe di Canggu, Bali, Buba Tea Bali.

Popularitas matcha belakangan meroket karena rasa gurih umami-nya dianggap nikmat dengan segudang khasiat sehat. Biasanya matcha disajikan dalam gelas atau cup, selayaknya minuman teh pada umumnya.

Namun, sebuah kafe berkonsep Jepang di Canggu, Bali menghadirkan cara penyajian matcha unik. Adalah Buba Tea Bali di Jalan Raya Semat Nomor 7 yang menawarkan matcha dalam kemasan infus.

Minuman matcha latte dengan kemasan infus dibanderol sekitar Rp 200 ribu. Namun porsinya cukup besar, sekitar 950 mililiter (ml), sehingga bisa dinikmati 2-3 orang dengan beberapa kali isi ulang.

Tim detikBali (12/10/2025) pernah mencoba minuman matcha infus di Buba Tea Bali. Pihak kafe mengklaim matcha yang digunakan diimpor langsung dari Jepang. Waktu pembuatan minuman pun tak lama, sekitar 5-8 menit.

Setelah itu barista akan mengantarkan minuman langsung ke meja pelanggan dengan berakting seperti perawat di rumah sakit. Momen inilah yang kemudian menjadi viral di media sosial.

Cara menikmatinya juga terbilang unik, karena pelanggan bisa langsung menyedotnya dari selang infus atau mengalirkannya ke gelas yang sudah disediakan.

Rasa matcha latte di sini tercecap umami gurih dan seimbang. Tidak terlalu pahit dengan selingan rasa creamy susu di setiap teguknya. Selain matcha latte, Buba Tea Bali juga menawarkan pilihan menu kopi dengan konsep kemasan infus serupa.

Minuman matcha infus yang viral di kafe Buba Tea Bali, Canggu, Bali, Minggu (12/10/2025). Foto: I Nyoman Adhisthaya

Pemilik kafe terinspirasi menyajikan minuman kemasan infus dari kisah aktris Hollywood Cameron Diaz. Menurut cerita, salah satu teman dari pemilik kafe Buba Tea Bali pernah ikut casting dengan Cameron.

Ia menyebut aktris asal Amerika Serikat itu kebingungan saat tempat minum yang selalu dibawanya tertinggal saat sedang syuting.

Mengetahui kebiasaannya yang sangat menjaga kebersihan, kru produksi pun berinisiatif memberinya cairan minum menggunakan alat infus. Sebab, kebetulan lokasi syuting berada di rumah sakit.

"Setelah mendengar cerita dari temannya tersebut, owner langsung tertarik untuk membuat menu pakai infus. Secara memang higienis dan pastinya memberikan pengalaman unik ke customer," kata Marketing Manager Buba Tea Bali, Bella Sakti, saat diwawancarai detikBali, Minggu (12/10/2025).

Bella menambahkan, "Yang ingin kami tonjolkan selain higienis dan pengalaman itu kualitas rasa. Karena dengan dikemas seperti infus, keautentikan rasa tetap terjaga."

Penampakan minuman matcha viral yang diduga pakai kemasan infus sungguhan/bekas. Foto: SS TikTok viral

Sayangnya, kemasan infus inilah yang kini jadi perbincangan hangat di media sosial. Kafe diduga menggunakan kantong infus bekas untuk mengemas minuman matcha-nya.

Hal ini mendapat sorotan netizen terkait etika dan asal-usul kemasan infus tersebut yang berpotensi membahayakan kesehatan. Nama Otsuka selaku produsen infus pun terseret. Namun pihaknya dengan tegas menyatakan tidak terkait sama sekali dengan Buba Tea Bali.

"Produk tersebut bukan produk Otsuka. Oleh karena itu, segala risiko yang timbul, sepenuhnya bukan merupakan tanggung jawab PT Otsuka Indonesia. Hal tersebut terindikasi sebagai penyalahgunaan merek dan kemasan dari salah satu produk cairan infus Otsuka," kata Sudarmadi Widodo selaku Direktur PT Otsuka Indonesia dalam unggahan Instagram otsuka.indonesia (5/1).

Mengenai tanggapan Buba Tea Bali akan hal ini, pihaknya belum merespons saat tim detikFood coba hubungi via Direct Message (DM) Instagram siang ini.

Update Redaksi:

Pada 9 Januari 2026, pihak Buba Tea Bali akhirnya buka suara akan insiden ini. Klarifikasi mereka bisa dilihat dalam artikel berikut INI.