5 Tips Pesta BBQ ala Chef Adele Adeline, Praktis dan Daging Tetap Juicy!

Tips barbeque (BBQ) tahun baru dari Chef Adele Adeline cocok untuk acara bakar-bakar di rumah. Mulai dari pilihan daging hingga trik memasak agar daging tetap empuk dan juicy.

Menjelang pergantian tahun, acara BBQ masih jadi pilihan favorit banyak keluarga. Namun agar BBQ tetap seru tanpa ribet, pemilihan menu dan teknik memasak perlu diperhatikan sejak awal.

Momen ini sering jadi ajang kumpul bersama keluarga dan teman dekat. Menu yang praktis membantu semua orang menikmati kebersamaan tanpa sibuk di dapur.

Chef Adele Adeline, kreator kuliner di balik akun @adelscooking, membagikan tips praktis BBQ tahun baru. Mulai dari pemilihan bahan hingga cara memasak agar daging tetap empuk dan juicy.

Berikut tips BBQ tahun baru agar lebih praktis ala Chef Adele:

1. Pilih Menu Praktis dan Ramah Keluarga

Ilustrasi BBQ tahun baru. Foto: Getty Images/iStockphoto

Menurut Chef Adele, BBQ tahun baru sebaiknya tidak merepotkan. Apalagi jika acara dilakukan bersama keluarga besar dan anak-anak.

"Biasanya aku sama keluarga dan punya anak kecil, jadi lebih milih menu yang praktis," ujar Chef Adele saat ditemui detikFood di acara peluncuran produk Air Fryer Oven 25 liter di Gallery Polytron, Kemanggisan, Jakarta Barat (22/12).

2. Daging Sapi Iris Lebih Mudah Diolah

Sliced beef untuk BBQ tahun baru. Foto: iStock

Untuk pilihan daging, Chef Adele menyarankan daging sapi iris atau sliced beef. Jenis ini cepat matang dan cocok dimasak di berbagai alat.

"Daging sapi bisa pakai yang sliced (lembaran), terus masaknya bisa pakai kompor listrik juga," jelasnya. Cara ini cocok buat BBQ rumahan tanpa arang.