Vlogger Ini Ngebut Bikin 200 Dumpling dalam 3 Jam Buat Sajian Pesta

Momen masak food vlogger ini cukup mengejutkan banyak orang. Pasalnya ia berhasil membuat 200 buah dumpling dalam waktu 3 jam agar bisa disajikan di pestanya.

Beberapa orang senang mengadakan pesta di rumah untuk sekadar bercengkrama atau seru-seruan. Tuan rumah yang mengadakan pesta tentu perlu menyiapkan segala hal, mulai dari area rumah yang nyaman, bersih, serta makanan dan minumannya.

Terkadang menjadi tuan rumah dalam sebuah pesta cukup menantang. Beberapa tuan rumah mungkin tidak punya waktu banyak untuk menyiapkan segalanya. Meski begitu, bukan berarti mereka gagal menggelar pesta. Pestanya mungkin berhasil dan semua makanan dan minuman dapat dinikmati oleh tamu, tetapi butuh tenaga dan modal ekstra untuk memenuhinya.

Belum lama ini seorang food vlogger mengalami hal itu. Dalam unggahan video akun @_gauravraii, food vlogger itu mengaku menjadi tuan rumah untuk pesta makan momo, sejenis dumpling khas India. Namun dirinya hanya punya waktu 3 jam untuk membuat momo tersebut yang akan disajikan ke 13 tamu.

Hal ini jelas menjadi tantangan. Sebab, ia baru bisa membuat momo setelah selesai kerja. Momo yang dibuat juga tidak sedikit. Totalnya Gaurav perlu membuat 210 buah momo dan bahkan memasak makanan pembuka juga.

Dalam klip video, terlihat Gaurav mengawali proses pembuatan momo ini dengan membuka empat kotak daging cincang yang dimasukkan ke dalam mangkuk .

Selanjutnya ia mencacah bawang merah dan mencampurnya dengan daging. Ia juga mencacah bawang bombai, daun bawang, dan daun ketumbar.

Setelah semua bahan dicampur ke mangkuk, selanjutnya Gaurav menambah beberapa bumbu dapur, seperti bubuk kunyit, garam, dan mentega. Ia lalu mencampur semua bahan ini menggunakan tangan hingga merata.

Begini momen ketika vlogger itu menyiapkan 200 buah dumpling untuk tamunya. Foto: __gauravraii

Langkah selanjutnya Gaurav memotong tomat dan memasukkannya ke dalam wajan berisi minyak. Gaurav tak lupa membumbuinya dengan tambahan bubuk kunyit, garam, bubuk cabai merah, hingga biji jintan. Setelah setengah matang, pria ini menambah daun ketumbar di atasnya.

Beralih ke pembuatan acar atau saus momo, vlogger tersebut memanggang kacang mete, menghaluskannya, lalu menambah puree tomat yang sudah dibuat sebelumnya dengan sedikit tepung dan air. Campuran tersebut dipindahkan ke wajan terpisan dan diakhiri dengan perasan lemon, lalu diaduk rata.

Saat mencicipi acar tersebut, Gaurav mengaku rasanya sangat enak.

"Hmm acarnya punya rasa sangat enak," jelasnya.

Meksipun hanya punya waktu sedikit, vlogger ini berhasil menyajikan dumpling enak untuk tamunya. Foto: __gauravraii

Belum selesai, pria ini lanjut menyiapkan momo atau dumplingnya. Prosesnya mirip seperti membuat dumpling pada umumnya.

Gaurav menyiapkan kulitnya terlebih dahulu lalu menambahkan isian cincangan daging yang sudah dimasak sebelumnya, lalu dilipat. Momo tersebut diletakkan dalam rak kukusan berbahan dasar aluminium.

Setelah selesai dikukus, Gaurav menyajikan momo lezat ini di atas mangkuk kecil. Momo tersebut lalu disiram dengan acar atau saus kuning yang sudah dibuat sebelumnya.

Unggahan tersebut membuat banyak orang terkejut.Tidak sedikit yang tergiur dengan masakan buatan Gaurav dan berharap kalau mereka bisa diundang ke pesta itu.

"Aku mengundang diriku sendiri ke pesta rumahmu berikutnya," ujar seorang netizen.

"Bisakah kita menjadi sahabat?" tanya seorang foodies dengan nada bercanda.

Ada juga netizen yang berkomentar, "Saya mau bilang kalau saya butuh teman yang seperti ini di hidup saya."

"Chicken wings sebagai pembuka dan momos menjadi makanan utama. Wow!," ujar netizen lain.

SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara

SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara