Canggih! Dengan Oven Ini Astronot Bisa Panggang Sayap Ayam di Luar Angkasa

Enam astronot China di stasiun luar angkasa Tiangong berhasil mencatat sejarah dengan menjadi manusia pertama yang memasak makanan menggunakan oven di luar angkasa. Begini perjalanan mereka.

Menurut laporan Food NDTV (06/11/2025), video yang dirilis Astronaut Center of China (ACC) menunjukkan para astronot dari misi Shenzhou 20 dan Shenzhou 21 tengah memanggang sayap ayam menggunakan oven khusus yang baru saja dikirim ke stasiun tersebut. Ini sekaligus menjadi oven pertama yang dirancang untuk bekerja di lingkungan tanpa gravitasi.

Dalam rekaman video, para astronot terlihat menempatkan sayap ayam dalam wadah panggangan khusus yang dimasukkan ke dalam kompartemen kecil seperti lemari di dinding stasiun luar angkasa. Proses pemanggangan memakan waktu 28 menit.

Menurut media pemerintah China, oven tersebut didesain untuk bekerja tanpa membebani sistem kelistrikan di stasiun luar angkasa Tiangong. Oven ini juga mampu memanggang makanan tanpa menghasilkan asap.

"Berbeda dengan oven biasa di bumi, di mana udara berputar dalam oven, proses konveksi tidak terjadi di luar angkasa. Karena itu para insinyur harus mencari cara khusus untuk memanaskan makanan dan menangani asap panggangan, sekaligus memastikan keselamatan kru," ujar Wang Yanan, pemimpin redaksi majalah Aerospace Knowledge, dikutip dari China Daily.

Oven itu juga dibuat dengan peningkatan suhu maksimum dari 100°C menjadi 190°C. Suhu ini memungkinkan astronot memanggang dan memasak, bukan hanya menghangatkan makanan kemasan. Sebagai perbandingan, Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS) pernah menguji oven prototipe pada 2020, di mana astronot memanggang lima kue cokelat pertama di orbit.

Diketahui sebelumnya, kru astronot Shenzhou 21 diluncurkan pada 31 Oktober lalu. Mereka akan berada di Tiangong selama 6 bulan. Mereka akan menggantikan kru Shenzhou 20 yang sudah menetap di luar angkasa sejak April lalu, dan dijadwalkan kembali ke bumi pada 5 November.

Tak hanya untuk kenyamanan para astronot dalam mengonsumsi makanan di luar angkasa, kehadiran oven canggih ini menandai kemajuan teknologi baru di China. Terutama dalam upaya menjadikan hidup astronot di luar angkasa semakin mirip dengan kehidupan di bumi, termasuk dalam hal menikmati atau masak makanan segar.