Orang Italia Ogah Minum Cappuccino Setelah Pukul 11 Siang, Ini Alasannya

Budaya minum kopi di setiap negara menarik dipelajari, termasuk di Italia yang dipenuhi pencinta kopi. Orang Italia pun punya aturan tak tertulis soal waktu minum cappuccino.

Italia merupakan salah satu negara pencinta kopi. Di sana, warganya menjadikan minum kopi sebagai rutinitas pagi atau sore hari. Jenis yang umum dinikmati ada espresso dan cappuccino.

Untuk espresso bisa dinikmati kapan saja, termasuk pagi hari atau setelah makan. Espresso juga sering disajikan sebagai menu di bar dimana orang Italia bisa menikmatinya dengan cepat, bahkan sambil berdiri.

Untuk cappuccino yang rasanya lebih lembut karena dipadu susu, ada aturan menikmatinya. Aturan ini memang tidak tertulis, tapi dilakoni oleh sebagian besar orang Italia.

Dikutip dari Times of India (7/9/2025), orang Italia tidak minum cappuccino di atas pukul 11 siang. Mereka hanya menikmati cappuccino pada pagi hari, biasanya disandingkan dengan cornetto yaitu pastry khas Italia mirip croissant.

Cappuccino biasanya dinikmati pada pagi hari bersama cornetto. Foto: Getty Images/iStockphoto/yktr

Bagi orang Italia, cappuccino tidak sekadar minuman, tapi menu pengawal hari yang ringan dan mengenyangkan. Karena itu cappuccino dianggap lebih cocok dinikmati pagi hari.

Alasan lain orang Italia tidak minum cappuccino setelah pukul 11 siang adalah 'berat' untuk pencernaan. Mereka meyakini paduan kopi dan susu akan membuat sistem pencernaan bekerja lebih ekstra untuk mencernanya pada sore hari.

Dikutip dari The Daily Meal (17/3/2023), aturan tak tertulis ini juga terkait dengan sejarah. Sejak zaman dulu orang Italia konon sudah memercayai hal ini.

Berawal dari Galen, seorang dokter berkebangsaan Yunani pada zaman Romawi pernah menangani beberapa kaisar Romawi, termasuk Marcus Aurelius.

Galen menganggap konsumsi susu berbahaya, terutama bagi hati dan ginjal. Ia juga melihat perut sebagai organ yang 'memasak' makanan yang masuk.

Untuk minuman siang jelang sore, orang Italia lebih memilih espresso. Foto: Chowhound

Susu dianggap membahayakan karena bisa membusuk di dalam tubuh. Susu yang diminum bersama makanan lain dianggap akan lebih lama membusuk di perut hingga menyebabkan masalah hati dan ginjal tadi.

Untuk pilihan kopi setelah pukul 11 siang, orang Italia lebih suka minum espresso. Pekatnya espresso diyakini bisa memberi dorongan energi dalam waktu singkat yang diperlukan oleh tubuh.