.webp)
Pencinta kopi dengan lambung sensitif memang perlu memperhatikan jenis kopi yang diminum. Beberapa kopi asal Indonesia pun bisa dipilih sebagai alternatif aman. Berikut rekomendasinya.
Selain memberi dorongan energi, konsumsi kopi juga bisa memengaruhi kesehatan lambung. Beberapa pencinta kopi mungkin tidak memiliki masalah terhadap lambung mereka, tetapi ada sebagian yang punya lambung lebih sensitif.
Kopi dengan kandungan kafein tinggi memang bisa meningkatkan kadar asam lambung. Naiknya asam lambung bisa mencapai kerongkongan dan menyebabkan sakit maag. Bagi orang yang memiliki lambung sensitif, minum kopi bisa membuat gejala asam lambung kambuh dan lebih parah.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Hal ini bukan berarti tidak boleh mengonsumsi kopi sama sekali. Karena beberapa jenis kopi asal Indonesia bisa menjadi pilihan tepat dan aman dinikmati oleh mereka yang punya lambung sensitif.
Dilansir dari nescafe.com pada Kamis, (21/8/2025), berikut 5 jenis kopi Indonesia yang bisa dipilih.
1. Arabika Gayo Aceh
 Kopi gayo Aceh punya tingkat keasaman rendah yang terbaik. Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW |
Kopi Arabika Gayo dari Aceh menjadi salah satu jenis kopi yang populer. Kopinya dikenal dengan sebutan 'Gayo' karena karakteristik aroma dan rasanya yang khas.
Kopi Gayo merupakan varietas kopi Arabika yang memiliki tingkat keasaman rendah dengan sedikit sentuhan rasa rempah. Proses pemanggangan gelap pada biji kopi Arabika ini mampu mengurangi keasaman kopi, sehingga lebih aman untuk lambung.
Karakternya juga ringan dan bersih (clean), cocok untuk diminum oleh orang dengan lambung sensitif. Meskipun begitu, disarankan untuk mengonsumsi secukupnya dan tidak dalam kondisi perut kosong untuk menghindari potensi iritasi lambung.
2. Arabika Toraja
 Kopi legendaris ini punya rasa keasaman rendah. Foto: Getty Images/iStockphoto/ttart |
Kopi asal Sulawesi Selatan, daerah Sapan Toraja ini juga bisa dipilih. Dikenal sebagai 'queen of coffee' karena merupakan salah satu varian kopi Arabika dengan kualitas terbaik di Indonesia.
Cita rasa kopi Arabika Toraja yaitu punya aroma buah dengan rasa yang tidak terlalu pahit saat diminum. Kopi ini punya rasa yang dominan seperti cokelat dan seperti tanah (earthy).
Karakter rasanya bersih dengan tingkat keasamannya juga cukup rendah. Oleh karena itu aman diminum penderita asam lambung.
3. Arabika Java Ijen
 Kopi Jawa Ijen biasa dijual dengan harga yang berbeda-beda.ANTARA FOTO/Anis Efizudin/rwa. Foto: ANTARA FOTO/Anis Efizudin |
Kopi Arabika Java Ijen ditanam di dataran tinggi antara 1.000-1.500 meter di atas permukaan laut (mdpl). Lokasi tepat penanaman yaitu di kabupaten Bondowoso dan Banyuwangi.
Jika sudah diolah menjadi seduhan, tercium aroma buah fermentasi seperti wine dengan sentuhan rasa terkadang menyerupai rempah atau tembakau ringan. Kopi Arabika Jawa Ijen juga aman dikonsumsi penderita asam lambung karena tingkat keasaman rendah.
4. Arabika Sumatra Mandailing
Kopi Arabika Mandailing asal Sumatera ini bisa jadi pilihan. Kopi yang berasal dari Bukit Barisan ini punya rasa asam dan aroma khas.
Jika dibandingkan dengan jenis kopi Arabika Sumatera lainnya, tingkat keasaman atau acidity kopi Mandailing cenderung lebih rendah.
Aftertastenya juga bisa dibilang ringan dan manis, tidak terlalu membekas lama di mulut. Sehingga ramah untuk lambung yang sensitif.
5. Kopi Luwak
 Kopi Luwak dari kotoran hewan luwak ini selain unik juga punya harga fantastis. Foto: Wealthy Gorilla |
Kopi mahal dan istimewa asal Indonesia ini juga rupanya aman untuk penderita asam lambung.
Kopi luwak terbuat dari biji kopi yang diproses secara alami oleh hewan luwak. Dalam prosesnya, biji kopi difermentasi dalam perut luwak sehingga menciptakan rasa segar dan aroma lembut.
Kafein kopi luwak terbilang lebih rendah dengan sifat yang tidak begitu asam. Dalam satu cangkir kopi luwak hanya mengandung 45 mg kafein. Konsumsinya relatif aman untuk lambung.
Simak Video "Video: Sensasi Nyeduh Kopi Langsung dari Kebun di Puncak Gunung Muria"
[Gambas:Video 20detik]
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN