Kreasi Matcha Populer & Nyeleneh

Ada-ada Saja! 5 Kreasi Nyeleneh Makanan Dicampur Matcha

Riska Fitria - detikFood

Sabtu, 21 Jun 2025 18:00 WIB

kreasi penistaan matcha — Foto: TikTok/Instagram

Jakarta -

Tengah jadi tren, matcha ikut dikreasikan sebagai campuran makanan unik. Mulai dari sate taichan hingga seblak kuah matcha.

Kepopuleran matcha belakangan ini tidak membuat bubuknya diracik dan diseduh sebagai minuman dan topping dessert saja, tetapi juga campuran makanan.

Seperti viral di media sosial, banyak gerai makanan yang berlomba-lomba menciptakan kreasi matcha untuk menarik perhatian calon pelanggan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tak tanggung-tanggung, bubuk matcha yang digunakan pun menggunakan yang premium hingga grade ceremonial.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut kreasi nyeleneh makanan dicampur matcha:

1. Taichan Matcha

Taichan Matcha Foto: TikTok/Instagram

Jika biasanya taichan disajikan dengan kaldu jamur, maka berbeda dengan sate taichan yang satu ini. Satenya disajikan dengan matcha yang creamy.

Taichan saus matcha tersebut viral setelah dibagikan oleh sebuah gerai sate di Bandung, Jawa Barat. Warungnya bernama Sate Sate Acan di bilangan Tamansari.

Sate taichannya bisa pilih yang original atau dibalut tepung yang renyah. Kemudian dilengkapi dengan jukut goreng. Harga per tusuknya dibanderol Rp 1.000-an.

2. Seblak Matcha

Seblak Matcha Foto: TikTok/Instagram

Pengguna TikTok @syifaznta (28/05/25) membagikan momen saat menikmati seblak. Bukan seblak biasa, melainkan seblak yang disajikan dengan kuah matcha.

Seblak matcha dibanderol sekitar Rp 20.000 per porsi. Untuk isinya terdiri dari kerupuk kuning, dumpling kejul, chikuwa, bihun, kerupuk merah, dan sawi.

Setelah isian seblak hampir matang, barulah racikan matcha dimasukkan ke dalam seduhannya. Menu nyeleneh ini ditawarkan oleh Kedai Seblak Giur di Cileunyi, Bandung Timur.

Kreani unik makanan dicampur matcha ada di halaman berikutnya.

3. Mie Rebus Matcha

Mie Rebus Matcha Foto: TikTok/Instagram

Jessica Jane tak mau ketinggalan dengan kreasi matcha. Melalui video TikToknya, ia membagikan momen ketika membuat dua menu serba matcha.

Menu tersebut adalah ayam goreng dan mie rebus yang disajikan dengan matcha. Pertama, ia membuat racikan matcha dengan grade ceremonial.

Racikan tersebut dibuat dengan teknik 30-20-10. Kemudian, dicampurkan ke tepung untuk balutan ayam goreng dan campuran kuah mie rebus.

4. Mie Tek Tek Kuah Matcha

Mie Tek Tek Matcha ditawarkan oleh sebuah warung di Bandung. Foto: TikTok @bandunggo

Mie Tek Tek khas Bandung pun tak luput dari kreasi matcha yang nyeleneh. Seperti yang dibagikan oleh pengguna Instagram @bandunggo (16/06/25).

Dalam video tersebut nampak memperlihatkan bagaimana racikan matcha yang sudah diseduh menggunakan chasen, kemudian dicampurkan ke mie tek tek.

Campuran matcha tersebut jelas membuat hidangan mie tek teknya menjadi berwarna hijau pekat. Seporsi mie tek tek matcha tersebut dibanderol Rp 25.000.

5. Ramen Matcha

Ramen matcha dari gerai Ramen Girl Foto: detikcom

Tak hanya mie rebus dan mie tek tek yang disajikan dengan matcha, tetapi ramen juga. Bahkan banyak gerai ramen yang menawarkan kreasi menu nyeleneh ini.

Salah satunya Ramen Girl yang bisa kamu temui di Grand Indonesia East Mall. Ramen tersebut disajikan dengan kuah roti paitan yang diracik menggunakan matcha premium Jepang.

Meskipun terkesan nyeleneh, tetapi perpaduannya tidak terasa aneh. Kuahnya tebal dengan sentuhan rasa gurih dan umami. Seporsinya dibanderol Rp 56.000.