Kreasi Matcha Populer & Nyeleneh

5 Kreasi Dessert Matcha Paling Populer, Cookies hingga Cheesecake

Yenny Mustika Sari - detikFood

Kamis, 19 Jun 2025 15:29 WIB

kreasi dessert matcha — Foto: Getty Images/iStockphoto

Jakarta -

Matcha umumnya dibuat jadi minuman. Namun, matcha juga cocok dijadikan dessert yang unik dan lezat, seperti cookies hingga cheesecake.

Tren matcha di Indonesia kembali menjadi sorotan. Banyak kafe viral menawarkan ragam minuman matcha, mulai dari osucha, latte, hingga frappe.

Kafe-kafe yang menawarkan minuman matcha ini biasanya juga memiliki menu varian dessert matcha. Ada kafe yang menawarkan variasi matcha menjadi gelato, melted cookies, mille crepes, tiramisu, dan cheesecake.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 5 kreasi dessert matcha yang populer di Indonesia:

1. Gelato

kreasi dessert matcha Foto: Getty Images/iStockphoto

Gelato pada dasarnya adalah sajian es krim khas Italia yang terbuat dari campuran susu dan gula yang dikreasikan bersama buah segar, kacang-kacangan, hingga matcha. Gelato varian matcha cukup populer di beberapa kafe matcha atau toko gelato.

Rasa matcha yang agak pahit menambahkan kenikmatan pada sajian gelato. Sentuhan manisnya tipis, biasanya hanya untuk menyeimbangkan profil rasa dari matcha.

Gelato matcha kerap disajikan menggunakan cup atau cone. Beberapa kafe juga ada yang menawarkannya sebagai topping pancake, waffle, patbingsoo, dan lainnya.

2. Melted Cookies

Melted cookies juga salah satu dessert viral di Indonesia. Selain varian original berupa cokelat, beberapa toko cookies menyuguhkan menu dengan varian matcha.

Cookies matcha ini biasanya dipadukan dengan cincangan almond atau isian krim keju. Jadi, ketika cookies matcha dibelah akan keluar keju yang lumer. Seperti ditawarkan Matchabae yang salah satu gerainya berada di Kamaja, Jakarta Selatan.

Gerai cookies Endorphins juga ada yang menawarkan kreasi melted cookies matcha. Satu kepingnya dibanderol harga Rp 30.000-an.

Kreasi dessert lain ada di halaman selanjutnya!

3. Mille Crepes

kreasi dessert matcha Foto: Getty Images/iStockphoto

Mille crepes juga menjadi kreasi dessert matcha yang populer. Kreasi dessert ini awalnya populer setelah disajikan oleh Feel Matcha. Setiap layer dessert itu berupa adonan crepes matcha.

Untuk lapisannya diisi krim vanila yang manis, bagian atasnya diberikan topping bubuk matcha. Harga untuk sepotong mille crepe matcha ini dibanderol harga Rp 38.000. Chateraise yang merupakan bakery populer juga memiliki menu mille crepe yang nikmat.

4. Cheesecake

Sesuai namanya, cheesecake merupakan kue yang terbuat dari campuran krim keju creamy. Namun, belakangan banyak kafe yang menawarkan cheesecake varian matcha. Keju yang gurih creamy dengan sentuhan manis dipadukan dengan bubuk matcha yang cukup pekat pahitnya.

Tak hanya cheesecake biasa, tapi ada juga kreasi burnt cheesecake matcha yang belakangan viral. Sensasi lembut ini berpadu nikmat dengan rasa agak gosong di sekitarnya. Mamitoko menjadi salah satu kafe yang menawarkan burnt cheesecake matcha.

5. Tiramisu

Tiramisu biasanya terbuat dari paduan biskuit ladyfingers yang direndam dalam kopi, mascarpone, dan taburan bubuk kakao. Namun, kini banyak kreasi tiramisu viral dengan berbagai varian.

Salah satu kreasi tiramisu viral itu adalah varian matcha. Maiku Cafe di Blok M populer menawarkan kreasi tiramisu matcha yang dipadukan dengan stroberi. Lalu, ada juga E-Tiramisu yang menawarkan tiramisu kalengan dengan rasa matcha.