.webp)
Irfan Hakim kembali membuat konten tentang sapi kurban miliknya. Setelah proses penyembelihan, sapi-sapi itu diambil dagingnya untuk dilihat kualitasnya.
Sapi milik Irfan Hakim selalu menarik perhatian setiap tahunnya. Irfan diketahui memelihara sapi dari berbagai jenis itu untuk dikurbankan.
Melalui unggahan YouTube deHakims Story, Irfan Hakim dikabarkan mengurbankan 5 sapinya tahun ini. Namun, setelah Idul Adha diketahui sapi yang dikurbankan bertambah 1 lagi, jadi totalnya 6 sapi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Keenam sapi milik Irfan Hakim itu adalah Janoko, Klentang Klentung, Condroireng, Antasena, Barong, dan Hermes. Sapi-sapi tersebut berasal dari jenis yang berbeda, ada sapi PO, sapi Limousin cross, dan sapi Madura.
Setelah dikurbankan, keenam sapi milik Irfan Hakim itu diperlihatkan kualitasnya. Semua dagingnya berkualitas bagus, hanya saja ada beberapa sapi yang banyak lemaknya.
Berikut kualitas 6 daging sapi kurban milik Irfan Hakim:
1. Sapi Janoko
 kualitas dari daging sapi kurban Irfan Hakimi Foto: YouTube deHakims Story |
Sapi bernama Janoko yang telah dikurbankan ini sering mencuri perhatian. Disebutkan oleh Irfan Hakim pada beberapa videonya, bahwa Janoko adalah kesayangannya. Jenisnya adalah sapi limousin cross.
Janoko dinilai memiliki daging berkualitas baik dan diberikan nilai 8 dari 10. Dagingnya berwarna merah merona, tak berair, dan padat. Namun, sapi janoko ini juga memiliki cukup banyak lemak.
2. Sapi Klentang Klentung
 kualitas dari daging sapi kurban Irfan Hakimi Foto: YouTube deHakims Story |
Klentang Klentung merupakan sapi Irfan Hakim yang disebut menajdi sahabatnya. Sapi jenis PO ini kerap ditunggangi oleh Irfan Hakim keliling kampung. Sapi satu ini memang tak begitu berdaging tebal, juga terdapat lemaknya tetapi tipis.
Hermawan, peternak dari Setia Farm menjelaskan karena Klentang Klentung banyak bergerak, sehingga lemaknya tipis. Untuk kualitas dagingnya juga diberi nilai 8 dari 10.
3. Sapi Condroireng
 kualitas dari daging sapi kurban Irfan Hakimi Foto: YouTube deHakims Story |
Condroireng juga termasuk yang dikurbankan oleh Irfan Hakim tahun ini. Sapi berwarna hitam yang tampak gagah ini ternyata memiliki kualitas daging yang tak begitu tinggi. Nilai untuk kualitas dagingnya adalah 7 dari 10.
Irfan dan keluarganya terkejut karena bagian lemaknya sangat banyak, sekitar 200 kilogram. Meski tampak gagah, tapi menurut Hermawan sapi Condroireng ini jarang bergerak dan cukup gemuk di area bokongnya.
Penjelasan daging sapi kurban Irfan Hakim lain ada di halaman selanjutnya...
4. Sapi Antasena
 kualitas dari daging sapi kurban Irfan Hakimi Foto: YouTube deHakims Story |
Sapi Antasena awalnya tidak akan dikurbankan tahun ini oleh Irfan Hakim. Disebutkan bahwa Antasena akan menggantikan posisi Klentang Klentung sebagai sapi tunggangnya. Namun, takdir mengatakan hal lain dan membuat Irfan Hakim menjadikan Antasena sebagai hewan kurban tahun ini.
Kualitas daging yang dihasilkan dari sapi Antasena ini baik, nilainya 8 dari 10. Warna dagingnya merah merona dan kandungan lemaknya juga ada, ini karena jenisnya adalah sapi PO. Kandungan lemak pada daging sapi Antasena juga tak begitu tebal, karena sehari-hari sapi ini sering bergerak.
5. Sapi Barong
 kualitas dari daging sapi kurban Irfan Hakimi Foto: YouTube deHakims Story |
Barong merupakan sapi Irfan Hakim yang dikurbankan untuk karyawannya. Jenis sapi ini merupakan sapi Madura yang ternyata kualitas dagingnya di atas rata-rata.
Hermawan sebagai peternak sapi memberikan nilai 9 dari 10 untuk kualitas daging sapi Barong. Sapi Irfan Hakim satu ini juga diketahui aktif dalam keseharian. Sehingga lemaknya sangat tipis dan karakteristik dagingnya merah merona.
6. Sapi Hermes
 kualitas dari daging sapi kurban Irfan Hakimi Foto: YouTube deHakims Story |
Satu lagi sapi Irfan Hakim yang dikurbankan tahun ini, yaitu Hermes. Sapi ini juga termasuk jenis sapi Limousin cross yang campuran dengan sapi perah, bisa dilihat dari warnanya yang bercorak hitam.
Sapi Hermes ini juga memiliki kualitas daging yang cukup baik. Dagingnya tebal, berwarna kemerahan dan lemaknya tak begitu banyak. Nilai untuk kualitas dagingnya diberikan 8 dari 10.
Simak Video "Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?"
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN