.webp)
Mudik ke Malang sayang rasanya jika tak sempat makan rawon. Jika ingin menikmatinya dengan citarasa autentik beberapa rawon legendaris ini patut dikunjungi.
Racikan kuah berkaldu dengan rempah khas kluwek yang gurih dan hitam pekat membuat rawon tampil beda. Gurih mlekoh kuahnya paling enak disantap bersama nasi putih dengan pelengkap kecambah dan telur asin.
Di kota asalnya, Malang, rawon selalu menjadi hidangan yang paling digemari dan dibanggakan. Beberapa warung penjual rawon sudah dikenal sejak puluhan tahun silam.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kuah kluweknya yang gurih serta dagingnya yang empuk selalu dicari pelanggan setia. Jika mudik menuju atau melintasi Malang, sebaiknya sempatkan mencicipi tempat rawon legendaris dengan racikan bumbu yang otentik.
Berikut ini 5 rawon legendaris yang gurih mlekoh di Malang:
 Rawon berwarna kuning ini punya racikan kuah yang pekat serta daging yang empuk meresap bumbu. Foto: Google Review |
1. Warung Kiroman
Warung rawon dengan warna cat kuning yang ikonik ini sudah hadir sejak 1954. Keaslian citarasa rawon di Warung Kiroman terus dijaga turun temurun oleh generasi pemiliknya.
Kuahnya yang pekat dengan bumbu yang gurih dilengkapi dengan potongan daging yang besar-besar dan empuk meresap bumbu. Selain rawon, gulai kambingnya yang tak terasa prengus atau amis sama sekali juga layak dicoba.
Warung Kiroman berada di Jalan Yulius Usman No,52, Klojen, Kota Malang. Menikmati racikan rawon dan soto di sini cukup merogoh kocek mulai Rp 20.000an saja.
2. Warung Brintik
Berawal dari sebuah warung nasi, Warung Brintik populer dengan racikan rawon yang dijajakan. Selama 83 tahun beroperasi, racikan gurih rawon di sini tak pernah berubah sama sekali.
Menggunakan resep keluarga yang tak pernah diubah, warung nasi ini tetap menjadi idola warga Malang maupun pendatang. Menu seperti semur daging, nasi bumbu rujak ayam, hingga nasi campur khas Jawa Timurnya juga tak boleh dilewatkan.
Warung Brintik membanderol hidangannya mulai dari Rp 20.000an per porsi. Jika ingin langsung mencicipinya bisa datang ke Jalan Ahmad Dahlan No.39, Klojen, Malang.
Rekomendasi rawon legendaris di Malang berlanjut di halaman berikutnya.
3. Rawon Djenggot
Spesialis hidangan khas Jawa Timur ini cocok dijadikan destinasi untuk mengisi perut setiba di Malang. Racikan rawon hingga soto menjadi menu utama yang paling diandalkan.
Rawonnya yang pekat dengan potongan daging besar dan empuk makin komplet dengan tambahan kecambah dan telur asin. Buka sejak pagi hari, warung ini juga menjadi tempat sarapan favorit warga lokal maupun pendatang.
Seporsi rawonnya sudah bisa dipesan mulai dari Rp 22.000an dengan isian yang melimpah. Lokasi Rawon Djenggot berada di Jalan Simpang Kawi No.1, Bareng, Klojen, Malang.
4. Rawon Tessy
 Racikan rawon tessy yang lebih bening dari rawon lain rasanya tak kalah gurih. Foto: Google Review |
Bangunan semi permanen yang ditempati merupakan hasil pemugaran dari warung aslinya. Buka sejak 1980an, hanya penampakan warungnya saja yang berubah pada penjual rawon ini namun tidak dengan rasanya.
Keunikan rawonnya ialah warnanya yang hitam namun bening (tidak pekat) tetapi rasa gurihnya patut diacungi jempol. Menurut pelanggan setianya, makan rawon di sini akan semakin lengkap jika ditambah tempe hingga perkedelnya.
Berada di Jalan Trunojoyo, Kiduldalem, Klojen, Malang, warung ini tak hanya menjual rawon tetapi beberapa menu lainnya juga. Racikan rasa tradisional khas Jawa Timur bisa disantap dengan membayar mulai Rp 20.000an.
5. Rawon Rampal
Kuah yang hitam pekat dengan isian potongan daging yang empuk dan banyak membuat Rawon Rampal bertahan sejak 1957. Sampai sekarang, proses pemasakan rawonnya sendiri masih mengandalkan kayu bakar.
Aroma asap kayu bakar yang khas dipercaya membuat rawon ini terasa nikmat berbeda dengan rawon di tempat lain. Cara menyantap rawonnya yang paling enak yaitu dengan menuang sebagian kuah dan dagingnya ke atas nasi.
Rawonnya tak hanya bisa dipesan satu porsi tetapi juga setengah porsi dengan harga mulai dari Rp 30.000. Lokasi Rawon Rampal berada di Jalan Panglima Sudirman No.71A, Klojen, Malang.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN