5 Budaya Minum Kopi ala Orang Italia, Ternyata Ada Aturannya!

3. Minum kopi sambil berdiri

Di Italia, kopi tak sekadar gaya hidup, tetapi seperti sudah menjadi kebutuhan. Mereka yang tak punya banyak waktu atau sedang terburu-buru sekalipun wajib menyempatkan diri untuk minum kopi.

Fenomena minum kopi sambil berdiri adalah hal yang lumrah di kedai-kedai kopi Italia. Biasanya para pelanggan akan datang, memesan, dan menghabiskan kopi itu langsung di meja bar sambil berdiri.

Adapun menu yang dipesan juga dalam porsi kecil namun kuat kafeinnya. Misalnya secangkir espresso atau doppio yang terdiri dari dua shot ekstrak kopi.

4. Wajib sajikan kopi untuk tamu

Penyajian kopi juga wajib ditawarkan kepada tamu sebagai bentuk keramahtamahan. Foto: Getty Images/Charlie Waradee

Tak peduli tempatnya, baik di rumah atau kedai kopi, menawarkan kopi untuk tamu atau orang yang diundang penting untuk dilakukan. Aturan ini tak tertulis secara resmi tetapi diterapkan oleh orang Italia sebagai keramahtamahan dalam menjamu tamu.

Orang Italia percaya bahwa mengundang orang dan menyajikannya kopi adalah cara terbaik untuk membangun suasana. Seiring berjalannya waktu menikmati kopi yang disuguhkan, percakapan hangat hingga yang mendalam akan mengalir begitu saja.

Ada kepercayaan lain bahwa ketika tamu tidak ditawarkan kopi menandakan sambutan negatif dari tuan rumah. Antara keduanya sedang berselisih atau tamu tersebut bukanlah orang yang diharapkan.

5. Cappucino hanya untuk sarapan

Di Indonesia dan banyak negara lain, tak ada aturan baku tentang kapan suatu menu kopi diminum. Namun bagi orang Italia, kopi memiliki kaitan erat pada waktu.

Jika datang ke Italia atau menyambangi kafe Italia yang masih otentik jangan sekali-kali memesan cappucino pada sore hari. Orang Italia percaya bahwa cappucino dan racikan kopi dengan susu hanya cocok dinikmati ketika pagi hari saja.

Selain itu, memesan cappucino sebagai minuman pendamping makanan juga dapat mengundang pandangan sinis dari orang Italia. Menu yang dianggap paling cocok untuk suasana apapun hanyalah espresso atau macchiato jika ingin sedikit tambahan susu.