Rekomendasi Buka Puasa

Maknyuus! 5 Sate Kambing Tegal di Jakarta yang Empuk Juicy

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 04 Mar 2025 12:00 WIB

Jakarta -

Sate kambing khas Tegal bisa menjadi ide menu buka puasa yang lezat. Di Jakarta ada beberapa tempat makan sate kambing Tegal yang empuk juicy.

Sate kambing khas Tegal memiliki ciri khas daging kambingnya memiliki tekstur yang lebih empuk. Karena berasal dari kambing batibul (bawah tiga bulan) atau balibul (bawah lima bulan) yang merujuk pada usia kambing.

Karakteristik daging kambing muda ini tidak alot, sehjngga teksturnya jauh lebih empuk. Biasanya juga dimasak tanpa tambahan bumbu, seperti minyak atau bumbu celupan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Meski disajikan polos, cita rasa sate kambing khas Tegal sangatlah nikmat. Bisa menemukan racikan lezatnya di beberapa rumah makan Jakarta. Cocok dinikmati untuk berbuka puasa.

Berikut 5 rekomendasi sate kambing Tegal enak di Jakarta:

1. Sate Tegal Abu Salim

sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review

Sate Tegal Abu Salim berlokasi di kawasan Condet, Jakarta Timur. Cocok jika ingin menikmati lezatnya sate kambing khas Tegal untuk berbuka puasa, karena tempatnya juga terbilang nyaman.

Sate Tegal Abu Salim ini menyediakan menu sate ati kambing maupun sate daging kambing. Harganya dibanderol mulai dari Rp 80.000 - Rp 100.000-an per 10 tusuknya.

Seporsi sate khas Tegal ini disajikan menggunakan hot plate, jadi panasnya akan tahan lama. Sajiannya juga Selain sate kambing, restoran ini juga menawarkan berbagai sajian khas Timur Tengah, seperti nasi briyani.

2. Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim

sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review

Sate Tegal yang enak di Jakarta juga bisa dikunjungi di Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim. Berlokasi di Jalan D. Tondano No. 8A, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Sajian sate kambing khas Tegal di sini dibanderol Rp 60.000-an. Tak hanya potongan daging saja, tapi juga bisa disajikan dengan tambahan lemak.

Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim ini juga cukup luas dan nyaman untuk berbuka puasa. Tersedia juga menu lain, seperti ayam kampung goreng, sop gia, dan lainnya.

Rekomendasi sate Tegal lain ada di halaman selanjutnya...

3. Warung Sate Tegal Yayan Gondrong

sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review

Warung Sate Tegal Yayan Gondrong juga bisa dinikmati untuk berbuka puasa. Lokasinya ada di Jalan Peltu Rahmat Sidup No. 32, Setiabudi, Jakarta Selatan. Tempatnya tidak begitu luas, hanya berupa warung makan.

Sate kambing di sini juga terkenal empuknya, ada yang daging saja maupun dicampurkan lemak. Seporsinya disajikan dengan kecap manis, irisan cabe rawit, tomat hijau, dan bawang merah. Harganya dibanderol Rp 50.000 per 10 tusuknya.

4. Warung Sate Tegal Ibu Soejani

sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review

Di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan juga ada tempat makan sate kambing khas Tegal yang nikmat. Yaitu Warung Sate Tegal Ibu Soejani yang tempatnya cukup luas dan nyaman untuk berbuka puasa.

Sate kambing khas Tegal di sini sudah pasti menggunakan kambing muda, jadi teksturnya benar-benar empuk. Sate di sini juga disajikan menggunakan hot plate, jadi panasnya merata dan tahan lama.

Seporsi sate kambing racikan Ibu Soejani ini ada yang 5 maupun 10 tusuk. Harganya mulai dari Rp 33.000 - Rp 85.000 per porsinya. Selain sate, juga tersedia menu gule, sop, dan tongseng kambing.

5. Sate Tegal H.M. Ridwan

sate kambing Tegal enak di Jakarta Foto: Google Review

Satu lagi tempat makan sate kambing khas Tegal yang dapat dikunjungi di Jakarta. Adalah Sate Tegal H.M. Ridwan yang berlokasi di Jalan Otista Raya No. 423, Jatinegara, Jakarta Timur.

Rumah makan ini juga menyediakan sate kambing muda yang memang terasa empuk. Seperti sate khas Tegal lainnya, di sini juga tak menggunakan bumbu tambahan ketika dibakar. Seporsinya disajikan 10 tusuk dengan irisan tomat merah, bawang merah, cabe rawit, jeruk nipis, dan kecap manis terpisah.

Seporsi sate kambing di rumah makan ini dibanderol harga Rp 75.000. Harga tersebut sepadan dengan potongannya yang cukup besar per tusuknya.