Bisnis Restoran 5 Selebgram dan Selebriti Chef Alami Bangkrut

Baru Dibuka, Restoran Steak Salt Bae Dipaksa Tutup — Foto: instagram @nusr-et

Jakarta -

Mengembangkan sayapnya, beberapa orang terkenal coba bisnis restoran. Sayangnya para selebgram hingga chef terkenal berujung bangkrut gegara

Ketika memiliki ketenaran, banyak orang berpikir beribu kesempatan bisa dilakukannya dengan mudah. Termasuk untuk melebarkan sayap dan merambah peluang lain seperti bisnis kuliner dan sebagainya.

Tak bisa dipungkiri bahwa nama yang besar juga berdampak besar untuk mempopulerkan sebuah bisnis kuliner. Namun kematangan dalam mengelola bisnis juga diperlukan guna restoran yang dibangun tetap bersaing di pasaran.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sayangnya akibat manajemen yang tak matang dan beberapa alasan lainnya, orang-orang terkenal ini justru harus kehilangan bisnisnya. Mulai dari influencer yang mencoba peruntungan hingga chef ternama sekalipun bukan hal yang tak mungkin mengalami bangkrut saat bisnis kuliner.

Berikut ini 5 selebgram hingga chef yang bangkrut saat bisnis kuliner:

Restoran Ryan Giggs Bangkrut, Eks Gelandang MU Ini Bikin Resah Pelanggan Foto: The Sun

1. Eks Gelandang MU Bangkrut

Berkolaborasi bersama dua orang rekan bisnisnya, Ryan Giggs dirikan restoran di London, Inggris. Restoran tersebut sempat bertahan setelah pertama kali buka pada tahun 2014 silam.

Tetapi sebuah kabar mengejutkan dilaporkan oleh Giggs atas kondisi restorannya yang tak lagi menerima pelanggan. George's, nama restorannya, resmi ditutup secara permanen dan tidak akan pernah membuka pintunya lagi.

Namun di balik penutupannya banyak pelanggan merasa dirugikan sebab sudah kadung melakukan reservasi dan membeli voucher makan di sana. Sampai sekarang pihak manajemen restoran mengatakan masih mengurus pengembalian dana sesuai hak pelanggannya.

2. Restoran Milik Aktor Gulung Tikar

Seorang aktor asal Singapura mencoba peruntungan dalam bisnis kuliner. Ben Yeo mendirikan restoran sejak November 2022 dengan menyajikan olahan seafood dan makanan bergaya Chinese lainnya.

Restoran tersebut bernama Tan Xiang Yuan yang dikelola bersama empat orang rekan bisnisnya. Alih-alih mendapatkan untung, belum ada 3 tahun restorannya buka ia malah alami kerugian.

Alasan ketidakmampuan pengelolaan ekonomi menjadi salah satu yang memberatkan. Sebanyak lebih dari Rp 20 miliar sudah digelontorkan Ben namun tak kunjung menerima pendapatan yang seimbang.

Kisah bangkrutnya selebgram hingga chef berlanjut di halaman berikutnya.

3. Nasi Ayam Influencer Bangkrut

Influencer hingga aktor di Singapura sempat berkolaborasi demi mendirikan sebuah restoran. Mengingat Singapura identik dengan sajian nasi ayamnya, kelompok ini lantas memilih menyajikan nasi ayam yang lebih familiar dan mudah dijual.

Tetapi restoran ini malah sudah tutup padahal belum satu tahun beroperasi. Menurut bisnis di sekitarnya, Simonbroy dan Peter selaku influencer sekaligus pemilik restoran memang sudah menutup rapat pintunya sejak akhir 2024.

Beberapa saat kemudian, unggahan berisi klarifikasi disampaikan pada akun Facebook serta dibenarkan bahwa restoran itu tutup permanen. Alasannya mereka masih kurang ahli menjalankan restoran bahkan sejak mencari sumber daya manusia sebagai yang akan dipekerjakan di restoran tersebut.

4. Restoran Salt Bae Tutup

Baru Dibuka, Restoran Steak Salt Bae Dipaksa Tutup Foto: instagram @nusr-et

Salt Bae yang terkenal dengan restoran steaknya ternyata tak serta merta memiliki kesuksesan yang singkat. Ia diketahui telah memiliki banyak cabang restoran steak, burger, hingga kafe.

Tetapi menurut beberapa laporan, ada sebagian restoran dan bisnis kuliner Salt Bae lainnya yang sudah tutup. Salah satunya ialah Nusr Et Steakhouse di New York, Amerika Serikat yang kini sudah tak lagi beroperasi.

Ternyata alasan di balik penutupannya tak hanya bersangkutan dengan manajerial saja. Tetapi banyaknya kasus yang meliputi restoran ini sampai berbagai tuntutan hukum menjadi faktor di baliknya.

5. Jamie Oliver Bangkrut

Tak hanya Salt Bae, selebriti chef Jamie Oliver juga sempat alami bangkrut. Setelah namanya tersohor di media televisi ia pernah mencoba mendirikan bisnis kuliner atas pengelolaannya sendiri.

Alih-alih bisnis sukses gegara mendompleng namanya, restoran yang didirikan oleh Jamie justru tutup. Restoran tersebut dikabarkan bangkrut tanpa menyisakan hasil apapun dari kerja kerasnya.

Tetapi ia yang tak kenal kapok justru berusaha mendirikan restoran yang lebih premium, besar, dan megah. Padahal penutupan restoran Italianya yang bernama fifteen membuatnya merugi hingga Rp 1,5 Triliun dan memberhentikan lebih dari 1.000 orang pegawai.