.webp)
Cicip bika Ambon seharga Rp 100.000 dari Ci Mehong, konten kreator ini menemukan kecoak kecil di dalamnya. Namun, tanggapan Ci Mehong justru menuai kritik.
Higienis menjadi hal yang utama dalam segala aspek, termasuk dalam produksi makanan. Adalah hal yang fatal jika makanan terkontaminasi bakteri atau benda yang menjijikkan.
Pasalnya itu bisa berisiko bagi kesehatan. Seperti yang belakangan ramai, seorang kreator konten menemukan kecoak kecil di dalam bika Ambon yang dibeli dari Ci Mehong.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Melalui video TikTok @shelyche (29/01/25) kreator konten makanan itu membagikan ulasannya saat mencicipi bika Ambon Ci Mehong.
Dikonfirmasi detikFood (31/01/25) berikut ini kronologinya!
1. Bika Ambon seharga Rp 100.000
 Bika Amon dari Ci Mehong harganya Rp 100.000. Foto: TikTok/shelyche |
Bika Ambon Ci Mehong yang berbasis di Pantai Indah Selatan, Jakarta Utara ini menjadi salah satu menu terlaris. Bika ambonnya berukuran 14x14 dengan berat 700 gram.
Bika Ambon seharga Rp 100.000 tersebut dibuat dengan full butter Wysman dan gluten free. Bika Ambonnya dikemas menggunakan kotak berwarna ungu.
Awalnya tak ada yang aneh, bahkan kreator Shely terpukau dengan tampilannya yang berwarna kuning cerah dan tampak padat. Shely juga memuji tekstur bika Ambonnya yang bersarang dan harum.
2. Ada kecoak kecil
 Bika Ambon Ci Mehong ada kecoak kecil. Foto: TikTok/shelyche |
Namun, ada hal aneh ketika ia memotong bika Ambonnya. Ia menemukan kecoak berukuran kecil yang tersangkut di dalam adonan. Meski ukurannya kecil, tetapi kecoak itu terlihat jelas.
Walaupun begitu, Shely tetap melanjutkan untuk mencicipi bika Ambonnya. Terlepas dari adanya kecoak kecil, tetapi Shely mengaku bahwa rasa bika Ambonnya enak.
"Ini gak terlalu berminyak, terus kenyal. Kayaknya emang ciri khas Ci Mehong kuenya itu gak terlalu berminyak jadi healthy gitu ya," tutur Shely dalam video TikTok.
Tanggapan netizen dan kustomer ada di halaman selanjutnya.
3. Tanggapan netizen
Videonya viral hingga ditonton 8,5 juta penonton. Videonya juga dipenuhi dengan komentar netizen yang merasa jijik dengan penemuan kecoak kecil di makanan.
Kritik pun ditujukan untuk Ci Mehong agar bisa meningkatkan higienis mengingat gerainya selalu ramai dan dikenal selalu menggunakan bahan-bahan yang premium.
"Tapi emang dapur Ci Mehong kayak kurang bersih gitu, kayak ruang kremasi," tulis netizen.
"Duh gimana nih Ci Mehong, brandingnya selalu pakai bahan premium, tapi masak bisa ada kecoak di makanan sih," tulis netizen.
4. Klarifikasi Ci Mehong
 Ci Mehong. Foto: TIkTok/Instagram |
Ci Mehong sebagai pemilik gerai pun turut membuka suara atas insiden penemuan kecoak kecil pada bika Ambonnya. Ditemani dengan sang suami, ia menjelaskan bahwa kejadian itu tidaklah benar.
"Saya ikut melihat proses pembuatan bika Ambon, proses yang sangat panjang, tidak mungkin kecoak bisa masuk ke dalam adonan. Pertama, kecoak itu serangga yang besar," tutur suami Ci Mehong.
"Kedua, warna adonannya itu putih jadi pasti kelihatan jika ada serangga. Ketiga, ada proses penyaringan beberapa kali sebelum adonan dituang ke pemanggang," lanjutnya.
5. Ci Mehong duga ada yang mau menjatuhkan usahanya
Lebih lanjut, Ci Mehong juga turut menjelaskan bahwa kecoak yang ada di bika Ambon tampak masih utuh atau tidak hancur. Karenanya Ci Mehong menduga bahwa ada yang sengaja menaruh kecoak tersebut.
Dengan begitu, Ci Mehong menduga bahwa ada yang ingin menjatuhkan usahanya. "Bulunya masih utuh, sedangkan adonan bika Ambon itu lengket, kalau masuk ke dalam bika pasti sudah hancur," tuturnya.
"Hanya orang yang pintar masak dan tukang baking yang tahu," ujar Ci Mehong. Namun, klarifikasi Ci Mehong tersebut justru menuai kritik tajam dari netizen.
Netizen yang menyayangkan sikap Ci Mehong yang alih-alih meminta maaf dan bebenah, ia justru tak terima dan menduga ada pihak yang ingin menjatuhkan usahanya.
Menjawab tuduhan tersebut, Shely mengunggah video utuh saat mencicipi bika Ambon tanpa diedit. Terlihat memang kecoak tersebut sudah menempel di adonan dan ia bukan sengaja menaruhnya.
Simak Video "YoonA SNSD Nyobain Bika Ambon, Enak?"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN