Pancake Darah dan Kepala Domba Bakar, Makanan Paling Tidak Enak Sedunia

Tak semua makanan tradisional sebuah negara dianggap enak. Bahkan ada makanan paling tidak enak sedunia yang mampu menantang selera foodies. Ini daftarnya!

TasteAtlas yang merangkum informasi ragam makanan tradisional dari berbagai negara di dunia kerap mengeluarkan daftar makanan terenak. Tak hanya itu, situs asal Kroasia ini juga punya daftar 100 Worst Rated Foods in the World atau 10 Makanan dengan Nilai Terburuk di Dunia.

Makanan ini dianggap ekstrem dan tidak enak hingga mendapat penilaian (rating) rendah dari pengguna TasteAtlas. Apa saja daftarnya? Ini informasinya mengikuti yang terbaru dari TasteAtlas (16/1/2025).

1. Blodplattar

Foto: Shutterstock/TasteAtlas

Blodplattar adalah pancake darah yang populer di Swedia, Finlandia, dan Norwegia. Dibuat dari adonan pancake biasa, tapi diberi tambahan ekstrem yaitu darah hewan.

Umumnya pancake tersebut berwarna cokelat gelap dengan tekstur kenyal. Biasanya ditambahkan bumbu bawang dan rempah dalam adonannya, lalu diberi topping selai lingonberry atau buah lingonberries segar. Pancake darah dijual sebagai produk siap makan di seluruh Finlandia dan Swedia.

2. Blodpalt

Foto: Shutterstock/TasteAtlas

Dari Finlandia ada juga hidangan berbahan darah hewan. Namanya blodpalt yang merupakan dumpling warna cokelat gelap karena dibuat dari tepung barley atau rye, lalu dicampur darah hewan.

Secara tradisional, yang dipakai adalah darah rusa kutub. Namun bisa juga pakai darah hewan lain. Dumpling blodpalt juga bisa diisi campuran bawang goreng dan daging babi asap yang dipotong dadu. Baru kemudian dimasak dalam kaldu daging nikmat.

3. Calskrove

Foto: Shutterstock/TasteAtlas

Makanan paling tidak enak sedunia juga termasuk Calskrove asal Swedia. Berupa pizza calzone yang di dalamnya berisi hamburger dan kentang goreng.

Hidangan tinggi kalori ini awalnya dibuat bagi orang-orang yang tidak dapat memutuskan apakah akan membeli pizza atau hamburger setelah semalaman minum alkohol. Akhirnya terciptakan paduan keduanya dalam Calskrove.

4. Svið

Foto: Shutterstock/TasteAtlas

Svið adalah hidangan unik dari Islandia berupa kepala domba yang dibakar untuk menghilangkan bulunya lalu dikonsumsi. Secara tradisional, Svið disajikan bersama lobak tumbuk, jeli rhubarb, dan kentang tumbuk.

Biasanya Svið jadi hidangan spesial saat festival pertengahan musim dingin tradisional Islandia yang dikenal sebagai Þorrablót. Svið tercipta karena penduduk lokal tidak mau menyia-nyiakan semua bagian domba.

5. Hon mhai

Foto: Shutterstock/TasteAtlas

Thailand terkenal dengan beragam hidangan ekstremnya, termasuk Hon mhai yang merupakan ulat sutera goreng. Ditambahkan bumbu garam, merica, dan terkadang saus rahasia yang disiapkan oleh penjual agar rasanya lebih enak.

Ulat sutera digambarkan punya tekstur renyah dan berminyak dengan rasa agak pahit. Namun makan ulat ini bagus untuk kesehatan karena tinggi protein dan beberapa orang percaya ulat sutera memiliki khasiat obat.