.webp)
Ketika Imlek, salah satu elemen populer dalam perayaan ini adalah sajian tehnya. Minuman teh memiliki makna simbolis yang besar dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Teh diyakini menjadi simbol harapan baik untuk kebahagiaan dan kemakmuran di tahun baru. Menuangkan teh untuk orang lain pun dianggap sebagai tanda penghormatan. Berikut beberapa teh yang disajikan saat Imlek.
8 Jenis Teh yang Cocok Disajikan Saat Imlek
Teh bunga krisan, teh melati, dan teh pu er populer disajikan saat imlek. Berikut deretan sajian teh saat Imlek selengkapnya:
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Teh Bunga Krisan
Teh bunga krisan adalah minuman tradisional yang dibuat dari bunga krisan. Menurut laman The Chinese Zodiac, minuman ini menjadi salah satu sajian wajib saat imlek.
Bagi orang China, teh bunga krisan dapat membawa keberuntungan dan menghilangkan energi negatif. Terlepas dari filosofinya, teh krisan juga memiliki kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Aromanya mampu membuat tubuh merasa rileks dan jika diminum, teh ini memiliki sifat detoksifikasi yang mengeluarkan racun dalam tubuh. Bahkan, manfaatnya sudah diakui untuk pengobatan tradisional sejak dinasti Song.
2. Teh Melati
Teh menjadi bagian dari tradisi China, sehingga beberapa jenisnya menjadi sajian minuman khas Imlek. Salah satu yang disukai yaitu teh melati.
Minuman teh melati terbuat dari campuran daun teh hijau dan bunga melati. Aromanya lembut dan manis dengan cita rasa yang ringan.
3. Teh China
Teh China biasanya diambil dari tanaman Camellia sinensis yang beraroma hangat dan menenangkan. Teh ini juga bermanfaat untuk meningkatkan ketentraman dan ketenangan dalam jiwa.
Daun teh China menyerupai batangan emas yang dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran. Dalam bahasa Mandarin, teh disebut dengan cha yang berarti kekayaan. Teh ini diharapkan mengundang kekayaan dan nasib baik.
4. Teh Merah (Hong Cha)
Dalam budaya Tionghoa, merah adalah warna keberuntungan, kegembiraan, dan kemakmuran. Sehingga, menyajikan teh merah cocok dalam perayaan Imlek.
5. Teh Kurma Merah
Teh kurma merah menjadi pendorong energi dan tenaga. Saat imlek, teh ini bisa dinikmati dengan air hangat dan susu. Teh ini dipercaya melambangkan keberuntungan dan kemakmuran sepanjang tahun.
6. Teh Oolong
Teh Oolong melambangkan keseimbangan dan harmoni. Mengutip laman Monkshai, teh semi teroksidasi ini menghasilkan keseimbangan antara teh hijau dan teh hitam.
Minuman teh oolong ini melambangkan keseimbangan, kemakmuran, dan keberuntungan, sehingga dianggap menjadi pilihan yang baik untuk tahun baru. Selain itu, teh oolong dipercaya membawa keharmonisan dalam rumah tangga.
7. Teh Hijau
Teh hijau biasa dikonsumsi selama Tahun Baru Imlek. Rasanya yang segar melambangkan awal yang baru dan revitalisasi musim semi, sehingga selaras dengan dimulainya tahun baru imlek. Selain itu, warna hijau cerah dari daun teh melambangkan pertumbuhan, kemakmuran, dan keberuntungan.
8. Teh Pu Er
Teh Pu Er dikenal dengan rasanya yang alami dan kuat. Mengutip laman Tea Lifestyle, teh ini diyakini menjadi simbol umur panjang, kemakmuran, dan keberuntungan. Orang Tionghoa menyajikan teh ini selama perayaan untuk mengungkapkan harapan akan kehidupan yang panjang dan sejahtera.
(elk/row)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN