.webp)
Gordon Ramsay menantang seorang wanita di Filipina yang mendapatkan julukan 'Ratu Lumpia' untuk membuat kreasi lumpia dari beef wellington. Ini kreasinya!
Lumpia merupakan jajanan tradisional di berbagai negara Asia. Sajian ini memiliki sebutan nama yang sama di Filipina maupun Indonesia, namun dengan isian berbeda.
Seorang wanita bernama Abi Marquez di Filipina berprofesi sebagai kreator konten yang aktif di media sosial. Bahkan, ia mendapatkan julukan 'Ratu Lumpia' karena sering membuat konten kreasi lumpia yang menggugah selera.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dilansir dari GMA News Online (18/1/2025), pada salah satu konten miliknya, Gordon Ramsay terlihat berkomentar. Ramsay menantang Abi untuk membuat kreasi lumpia dari beef wellington yang merupakan sajian andalan Gordon Ramsay.
 Wanita asal Filipina ditantang membuat lumpia beef wellington oleh Gordon Ramsay Foto: TikTok @abimarquez |
"Tapi, apakah kamu bisa membuat lumpia dengan beef wellington?" komentar Gordon Ramsay pada salah satu videonya.
Saat mengetahui adanya komentar dari Gordon Ramsay, Abi langsung tertantang. Ia juga menuliskan keterangan, "Kami berhasil melakukannya guys! Lumpia mendominasi dunia."
Pada 21 Januari 2025, Abi Marquez kembali mengunggah video kreasi lumpia untuk menjawab tantangan dari Gordon Ramsay. "Apakah chef Gordon Ramsay mengakuinya? Ini dia Lumpia Beef Wellington," ujar Abi dalam keterangan videonya.
Dalam video berdurasi 1 menit 42 detik itu, Abi tampak menyiapkan daging sapi yang diiris memanjang agak tipis. Kemudian, irisan daging sapi ukuran 1 ruas jari itu digulung menggunakan plastik.
Lalu, ia menyiapkan bumbunya, berupa bawang merah dan bawang putih cincang. Ia juga tampak mencincang jamur kancing. Setelah itu, bahan-bahan ini ditumis menggunakan butter, garam, dan rosemary.
Setelah itu, Abi juga terlihat menyiapkan daun bawang cincang halus. Ia juga membuat crepes tipis dengan campuran telur dan daun bawang. Tak lupa memasak irisan daging dengan balutan telur.
 Wanita asal Filipina ditantang membuat lumpia beef wellington oleh Gordon Ramsay Foto: TikTok @abimarquez |
Tahap selanjutnya, Abi membuat lumpia beef wellington itu. Ia menggunakan dua lembar kulit lumpia, pada lembar pertama diberikan crepes telur daun bawang berbentuk persegi, lembaran daging, tumisan jamur cincang, dan irisan daging itu.
Kemudian, ia menggulung lumpia isi beef wellington itu menjadi gulungan cukup besar. Lumpia beef wellington itu lalu digoreng dan disajikan kepada Gordon Ramsay langsung.
 Wanita asal Filipina ditantang membuat lumpia beef wellington oleh Gordon Ramsay Foto: TikTok @abimarquez |
Menurut Gordon Ramsay, lumpia beef wellington itu memiliki rasa yang enak. "Maaf, saya tidak menyukainya, tapi saya mencintainya (lumpia beef wellington)," ujarnya.
Sontak hal tersebut membuat Abi kegirangan. Apalagi saat itu, Ramsay juga ingin mencicipi lagi.
Saat ini, Gordon Ramsay diketahui tengah berkunjung ke Filipina. Terlihat beberapa momen kulinernya, salah satunya mengunjungi Farmers Market di Araneta, Filipina.
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN