7 Aturan Tak Tertulis Saat di Resto Fine Dining Ini Perlu Diketahui

5. Cara menggunakan serbet

Serbet atau napkin juga jadi elemen penting saat santap di resto fine dining. Kamu perlu menggunakannya dengan tepat. Taruh serbet di pangkuan segera setelah duduk atau usai tuan rumah (host) melakukannya.

Serbet perlu dibuka dengan satu gerakan luwes (jangan digoyang-goyangkan), lalu lipat jadi dua bagian dengan rapi. Taruh di pangkuan dengan lipatan serbet menghadap ke arahmu. Selama makan, gunakan serbet dengan hati-hati seperti menepuk-nepuk, bukan menyeka tumpahan atau tetesan. Kalau mau meninggalkan meja, lipat serbet hati-hati dan taruh di sisi kiri piring.

6. Biarkan tamu pesan lebih dulu

Foto: Getty Images/AmpH

Hal sopan yang perlu dilakukan saat jadi host di resto fine dining adalah membiarkan tamu pesan lebih dulu. Hal ini akan membuat mereka merasa nyaman.

Agar lebih jelas, sebagai host kamu bisa meminta tolong langsung ke pelayan. Misalnya dengan mengucapkan, "Tolong bawakan tamu saya..." atau "Tamu saya ingin memesan terlebih dahulu...".

7. Taruh alat makan di atas piring saat sudah selesai

Pelayan di resto fine dining biasanya akan sangat sigap dan memantau semua detail kebutuhan para tamu. Sebagai tamu pun, ada isyarat yang bisa kamu tunjukkan.

Jika sudah selesai makan, kamu bisa menaruh alat makan di atas piring. Taruh garpu dan pisau secara diagonal di atas piring pada posisi 10:20. Peralatan makan harus diletakkan berdampingan, dengan ujung garpu menghadap ke atas.