Rekomendasi Makan Siang

Sajian Malatang Berkuah Pedas dan Hangat Ada di 5 Resto Ini

Yenny Mustika Sari - detikFood

Jumat, 13 Des 2024 12:00 WIB

Jakarta -

Sajian malatang bisa menjadi pilihan makan siang. Diracik dengan bumbu Szehuan yang pedas hangat. Kalau ingin hangatkan badn bisa nikmati sajian malatang di 5 restoran ini.

Makanan berkuah pedas yang panas cocok dinikmati saat musim penghujan seperti sekarang. Menu malatang bisa menjadi pilihan makan siang yang pas.

Malatang sebenarnya merujuk pada saus khas Szehuan, China yang bahan utamanya berupa biji mala atau lada Szechuan. Bumbu ini diracik dengan campuran cabai, bubuk cabai, cengkeh, kapulaga, adas, dan rempah lain.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Saus malatang ini disajikan bersama hidangan mie atau hot pot. Pedasnya malatang berkuah hangat ini bisa ditemui di beberapa restoran Jakarta.

Berikut 5 malatang berkuah pedas yang enak buat makan siang:

1. Dragon Hot Pot

dragon hot pot Indonesia Foto: doc. detikfood

Dragon Hot Pot menjadi restoran hot pot yang populer di Indonesia, meski asalnya dari Melbourne, Australia. Berbeda dengan restoran hot pot lainnya, Dragon Hot Pot membawa konsep personal-bowl hot pot.

Artinya para pelanggan dapat memilih bahan makanan sendiri yang kemudian dihidangkan di mangkuk perorangan. Hot Pot dengan kuah malatang yang pedas itu bisa diracik dengan beragam jenis mie, fish cake, hingga berbagai jenis seafood.

Harganya dibanderol Rp 30.000-an per 100 gram dan minimal harus mencapai 250 gram. Kamu bisa mengunjungi Dragon Hot Pot ini di beberapa lokasi, seperti Grand Indonesia, PIM, Lippo Mall Kemang, dan lainnya.

2. You Ma You La

restoran malatang You Ma You La Foto: Instagram

Jika ingin hot pot berkuah mala yang porsinya bisa dinikmati secara individu, kamu bisa mengunjungi You Ma You La. Restoran ini berlokasi di Grand Indonesia.

You Ma You La menyediakan menu mie mala yang disajikan kering maupun berkuah. Kalau ingin sensasinya seperti menyantap menu hot pot, bisa memesan menu malatang.

Ada yang satu porsinya dibanderol Rp 48.000-an berisikan mie, wonton udang, dan telur rebus. Sedangkan yang harganya Rp 68.000-an memiliki isian lebih komplet dengan tambahan bakso sapi, daging short plate, jagung manis, dan lainnya.

3. Mala Kitchen

restoran malatang Foto: Instagram

Mala Kitchen juga bisa menjadi tempat makan siang yang pas jika ingin menikmati semangkuk hangat mie berkuah malatang. Lokasinya tersebar di berbagai kawasan, seperti Pluit, Gading Serpong, hingga Kelapa Gading.

Kamu bisa menikmati racikan mie mala dengan isi yang bisa disesuaikan selera. Di antaranya ada aneka fish cake, sayuran, irisan daging, seafood, dan lainnya. Harganya mulai dari Rp 20.000 untuk kuahnya, bahan pelengkapnya mulai dari Rp 5.000-an.

4. The X Pot

The X Pot merupakan restoran malatang baru yang hadir di Pakuwon Mall Bekasi. Restoran ini memiliki klaim No Pork No Lard yang bisa menjadi pertimbangan untuk para muslim.

Pilihan menu malatang di sini ditawarkan dengan 3 level kepedasan, jadi kamu bisa menyesuaikan dengan selera. Untuk isian sup malatang di sini bisa dipilih sesuai selera, ada berbagai jenis fish cake, jamur, mie, daging sapi, hingga seafood.

Kamu bisa menikmatinya dengan harga mulai dari Rp 40.000. Namun, harganya bisa disesuaikan dengan banyaknya pilihan isi yang kamu ambil, karena harganya berbeda setiap jenis.

5. Madam Sichuan

restoran malatang Foto: Instagram

Satu lagi tempat menikmati malatang yang pedas menyengat, yaitu Madam Sichuan. Lokasinya ada di beberapa kawasan, seperti di Citywalk Sudirman, Setiabudi One, Gandaria City, dan lainnya.

Di sini kamu bisa menikmati malatang dengan konsep prasmanan. Jadi, kamu bisa memilih isian malatang sesuai selera, seperti mie, sayuran hijau, jamur, bakso, fish cake, hingga seafood.

Minimal ordernya sebesar 250 gram per porsi. Harganya mulai dari Rp 80.000-an per porsi jika melihat gramasinya. Selain per mangkuk, ada juga menu shabu-shabu yang menggunakan kuah malatang.