Istimewa! Cokelat Dubai Bentuk Hati yang Harus PO 3 Hari

Istimewa! Cokelat Dubai Bentuk Hati yang Harus PO 3 Hari

Riska Fitria - detikFood
Minggu, 10 Nov 2024 14:00 WIB
Cokelat Dubai
Foto: detikcom/Riska Fitria
Jakarta -

Bukan berbentuk persegi, cokelat Dubai di sini berbentuk hati. Diisi dengan kunafa yang dibuat secara homemade dan sampai di-Pre Order selama 3 hari.

Cokelat Dubai masih menjadi incaran banyak orang sejak viral pada September lalu. Meskipun pertama kali dibuat di Dubai, tetapi antusias di Indonesia tak kalah tinggi.

Setelah Don Bakeshop, ada lagi chocolatier di Indonesia yang menawarkan cokelat Dubai eksklusif. Chocolatier tersebut bernama Terve Chocolate yang berbasis di Bandung, Jawa Barat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pada acara Jakarta Coffee Week (02/11/24) di ICE BSD, Terve Chocolata membuka boothnya untuk menawarkan berbagai jenis cokelat.

Cokelat DubaiCokelat Dubai dari Terve Chocolate. Foto: detikcom/Riska Fitria

Salah satu yang menarik perhatian adalah Dubai Cokelat berbentuk hati. Secara visual sangat mirip dengan cokelat Dubai aslinya. Ada corak warna abstrak pada lapisan atasnya.

ADVERTISEMENT

Ada dua ukuran yang tersedia, yakni cokelat Dubai yang berukuran 270 gram dan 55 gram. Kami mencoba cokelat Dubai yang berukuran 55 gram dengan harga Rp 60.000.

Cokelat Dubai tersebut berisi adonan kunafa yang dibuat secara homemade. Pemilik Terve Chocolate mengatakan bahwa adonan kunafa itu merupakan hasil riset setelah sulitnya mencari kunafa di pasaran.

Dengan menggunakan isian adonan kunafa homemade, hasilnya teksturnya lebih renyah daripada kunafa di pasaran. Ukuran remahannya pun jauh lebih besar, sehingga terasa renyahnya.

Cokelat DubaiCokelat Dubai diisi dengan adonan kunafa yang dibuat secara homemade. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain itu, adonan kunafa yang renyah dicampur dengan pistachio butter yang gurih. Jumlah pistachio butter disajikan royal sehingga melapisi seluruh isian adonan kunafanya.

Sementara itu cokelatnya, menggunakan dark chocolate 55%. Inilah yang membuat rasanya tidak dominan manis, tetapi ada sentuhan pahit dan sedikit asam khas cokelat.

Namun, menurut kami lapisan cokelatnya terbilang tipis, sehingga mudah meleleh ketika beberapa saat keluar dari kulkas. Namun hal ini tidak mengurangi kelezatannya sama sekali.

Selain di acara Jakarta Coffee Week, Terve Chocolate menawarkan cokelat Dubai dengan sistem pre order selama 3 hari. Ini ditujukan untuk menghindari antrean yang tidak diperlukan.




(raf/adr)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads