Mau Makan di Resto BBQ Korea? Hindari 5 Kesalahan Umum Ini

3. Makan Hanya Berdua Saja

BBQ Korea merupakan hidangan yang seharusnya dinikmati bersama-sama. Jadi, menikmati BBQ Korea hanya berdua saja adalah kesalahan. Karena, hidangan BBQ Korea ini disajikan dengan gaya makan tengah keluarga.

Saat menikmati BBQ Korea, kamu bisa memesan beragam pilihan daging. Pilihlah daging yang bervariasi, seperti daging babi dan sapi. Selain daging, jangan lupakan juga hidangan pendamping, seperti pajeon, mandu, hingga tteokbokki.

4. Tak Menambah Banchan

Ilustrasi banchan lauk pauk sampingan Korea Foto: Getty Images/whitewish

Dalam kuliner Korea, sajian banchan sangat umum dinikmati dan selalu ada di setiap meja. Banchan merupakan lauk pendamping, biasanya dihidangkan di atas piring kecil.

Banchan ini diberikan secara gratis di restoran Korea. Isinya bisa berupa kimchi, danmuji, tumisan sayur, telur puyuh berbumbu mansi, hingga olahan ikan teri kecil.

Jika banchan yang disediakan oleh restoran sudah habis, kamu bisa menambahnya dengan memesan pada pelayan. Karena, banchan ini termasuk hidangan yang gratis dan dapat dinikmati sesuai selera.

5. Tak Memesan Daging Perut Babi

kesalahan dalam menikmati BBQ Korea Foto: Getty Images/iStockphoto

Daging perut babi atau pork belly ini juga harus dipesan ketika menikmati BBQ Korea di restoran. Dalam bahasa Korea, potongan daging satu ini kerap disebut dengan samgyeopsal.

Jenis daging ini harus dinikmati, karena karakteristiknya lebih berlemak, jadi teksturnya juga lebih lembut. Samgyeopsal juga lebih cepat matang dibandingkan daging galbi (iga sapi) yang dibumbui manis.

Cara menikmati samgyeopsal yang enak dengan mencelupkan ke dalam racikan minyak wijen, garam, dan merica. Rasanya akan lumer di mulut dengan aroma wijen yang semerbak.