Daripada Janji Manis, Mending Cicip 5 Dessert Viral di Pucuk Coolinary Festival 2024

3. Mochi Barito

Dessert di Pucuk Coolinary Festival 2024 Foto: detikFood/Atiqa Rana

Kuliner viral yang ada di Barito juga bisa ditemukan di Pucuk Coolinary Festival 2024. Salah satu yang tidak boleh dilewatkan yaitu Mochi Barito.

Terdapat delapan variasi mochi yang bisa dicoba. Rasanya juga unik-unik, seperti Strawberry Cream Cheese, Strawberry Cream Regal, Creamy Mango, Cookies and Cream, Blueberry Cream Regal, dan Choco Berry.

Mochi ini pun bisa dibeli per satuan, tiga buah, atau empat buah. Harganya berbeda-beda tergantung jumlah yang dipilih.

Kami mencoba tiga variasi mochi paling favorit, yaitu Creamy Mango, Strawberry Cream Regal, dan Cookies and Cream.

Tekstur mochinya sangat lembut dan chewy. Adonannya juga tidak begitu lengkeet di langit-langit mulut, dengan isian full.

Jika ingin yang manis segar, bisa pesan variasi Creamy Mango dan Strawberry Cream Regal. Perpaduan antara buah mangga dan strawberry yang asam segar sangat menyatu dengan krimnya yang manis lembut.

Cookies and cream juga bisa dicoba jika suka yang lebih manis legit. Harganya Rp 30.000, tetapi jika dibeli paketan dengan teh pucuk harganya menjadi sekitar Rp 50.000.

4. Lot Butter

Mochi daifuku yang terkenal di Bandung dan Jakarta juga hadir di sini. Mochi daifuku di Lot Butter diisi dengan krim dan buah stroberi utuh yang segar.

Ukuran mochinya sedang dengan kulit tipis, jadi gampang digigit. Selain isi stoberi, mereka juga punya varian rasa oreo yang diberi remahan biskuit dan dicampur krim kocok.

5. Ketan Barito

Ketan susu Barito juga hadir di Pucuk Coolinary Festival 2024. Meraka menawarkan ketan susu dengan berbagai macam topping, seperti keju, cokelat, regal, dan masih banyak lagi. Harganya juga ramah dikantong, dibanderol mulai dari Rp 18.000.