Gurih Mlekoh Bakmi Jawa

Gurih Mantap 5 Bakmi Jawa Legendaris di Yogyakarta

Riska Fitria - detikFood

Rabu, 09 Okt 2024 17:30 WIB

Jab Mebo Masih Pertahankan Masak Bakmi Jawa Pakai Api Kayu Mahoni — Foto: detikcom/Riska Fitria

Jakarta -

Di daerah asalnya, banyak warung bakmi Jawa yang legendaris. Terkenal dengan kuah kaldunya yang kental dengan campuran telur bebek.

Bakmi Jawa merupakan makanan khas wilayah Jawa Tengah dan sekitarnya, khususnya Yogyakarta dan Solo. Bakmi Jawa dikenal juga sebagai bakmi godog (rebus) yang dimasak pakai kuah kaldu.

Di kota pelajar tersebut, kamu bisa menemukan banyak warung bakmi Jawa legendaris. Berdiri sejak puluhan tahun dan kelezatannya masih konsisten. Tak heran selalu ramai diantre pembeli.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kuah kaldunya yang dimasak pakai ayam kampung dan telur bebek membuat cita rasanya gurih dan teksturnya kental. Semakin spesial ketika dimasak pakai anglo arang.

Berikut ini 5 bakmi Jawa legendaris di Yogyakarta:

1. Bakmi Jawa Mbah Gito

Bakmi Jawa Mbah Gito Foto: Google Review/Ery Hardani

Buka tahun 2008, warung Bakmi Mbah Gito dikenal legendaris. Ciri khas bakmi Jawa di sini ada pada racikan kuahnya yang kental dan gurih. Selain itu, kondimennya selalu disajikan royal.

Mulai dari ayam suwir, telur, dan bawang goreng. Seporsi bakmi Jawa di sini dibanderol kisaran Rp 20.000-Rp 35.000. Tak hanya lezat, makan bakmi Jawa di sini suasananya juga menyenangkan.

Warungnya bergaya tradisional dengan dominasi kayu khas rumah Jawa. Selain bakmi, di sini juga punya menu magelang dan capcay Jawa yang tak kalah enak.

Bakmi Jawa Mbah Gito
Jl. Nyi Ageng Nis No, Yogyakarta
Telepon: 0852-2840-8800
Jam buka: 10:00-22:00

2. Bakmi Pak Pele

Bakmi Pak Pele Foto: Google Review/Ainis Nurlaila

Bakmi Pak Pele tak kalah legendaris. Warung bakmi Jawa ini sudah beroperasi sejak tahun 1982. Sampai saat ini warungnya selalu ramai dan menjadi destinasi wisata kuliner populer.

Yang spesial dari bakmi Jawa di sini adalah kuah kaldunya yang sangat pekat. Gurih dan terasa kaya rempah. Selain itu, porsinya juga royal, mulai dari mie hingga toppingnya.

Seporsi bakmi Jawa di dini dibanderol sekitar Rp 20.000. Menariknya lagi, di sini punya banyak varian bakmi, yakni bakmi kuning, bakmi nyemek, bakmi goreng, dan godog putih.

Bakmi Pak Pele
JL. Pojok Tenggara Jl. Alun-Alun Utara, Yogyakarta
Jam buka: 17:00-23:00

Rekomendasi bakmi Jawa legendaris di Yogyakarta ada di halaman selanjutnya.

3. Bakmi Mbah Noto

Terkenal dengan kuahnya yang kental dan gurih, Bakmi Mbah Noto selalu menjadi favorit. Warung bakmi ini dikenal legendaris, karena sudah berdiri sejak tahun 1987.

Warung ini menggunakan kuah kaldu yang terbuat dari ayam kampung dan telur bebek. Ayam yang dimasak untuk kaldu juga bukan yang sembarangan, yakni ayam betina yang sudah bertelur.

Jadi terasa gurih dan tebal teksturnya. Rasanya autentik karena dimasak pakai tungku arang. Seporsi bakmi Jawa disini harganya terjangkau, yakni sekitar Rp 14.000.

Bakmi Mbah Noto
Jl. Jogja - Wonosari, Plumbon, Yogyakarta
Jam buka: 06:00-23:00

4. Bakmi Jawa Pak Geno

Bakmi Jawa Pak Geno Foto: Google Review/Binar Atmaja

Pecinta bakmi Jawa pasti sudah tak asing dengan warung yang satu ini. Nama warungnya adalah Bakmi Jawa Pak Geno yang terkenal legendaris. Warung ini sudah berdiri sejak 1952.

Bakmi di sini dikenal dengan kuahnya yang kental dan pekat rempah-rempahan. Porsinya melimpah dan topping ayam suwirnya juga royal. Bakmi ini bahkan jadi langganan Presiden Soeharto.

Seporsi bakmi Jawanya dibanderol sekitar Rp 20.000. Ada tiga menu yang ditawarkan di sini, yakni bakmi rebus, bakmi goreng, dan magelangan.

Bakmi Jawa Pak Geno
Jl. Mangkuyudan, Yogyakarta
Jam buka: 17:25-23:00

5 Bakmi Jawa Mbah Mo

Meskipun lokasinya jauh dari pusat kota, tetapi Bakmi Jawa Mbah Mo tetap menjadi incaran banyak orang. Rasanya yang lezat ini konsisten sejak pertama kali buka pada 1986.

Kuahnya gurih dan pekat, karena dicampur telur bebek. Seporsi bakmi Jawa di sini harganya sekitar Rp 20.000. Isiannya ada ayam suwir yang menggunakan jenis ayam kampung.

Toppingnya royal dan teksturnya empuk. Selain bakmi godog, di sini juga menawarkan bakmi goreng, bakmi nyemek yang tak kalah lezat.

Bakmi Jawa Mbah Mo
Jl. Parangtritis No.Km, RW.11, Code, Bantul, Yogyakarta
Jam buka: 17:00-23:00
Telepon: 0815-4855-7743