7 Makanan Kaki Lima Terbaik di Indonesia, Ada Favoritmu?

3. Batagor

Salah satu jajanan kaki lima populer di Indonesia adalah batagor. Konon jajanan ini juga mendapat pengaruh China karena mengingatkan akan dumpling, meski batagor digoreng bukan dikukus.

Batagor umumnya dibuat dari adonan berbahan ikan tenggiri dan udang. Selanjutnya digoreng hingga kuning keemasan. Paling enak dinikmati hangat dengan siraman saus kacang, kecap manis, saus sambal, dan perasan jeruk limau.

2. Pempek

Foto: (Foto: Istimewa/Giwang Sumsel)

Di posisi ke-2 makanan kaki lima terbaik di Indonesia ditempati oleh pempek. Makanan khas Palembang ini dibuat dari adonan ikan yang dihaluskan bersama tepung tapioka. Adonan ini kemudian dikukus dan digoreng hingga matang.

Pempek terdiri dari banyak jenis, seperti kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit yang populer. Penyajiannya bersama kuah cuko (cuka), mie kuning, dan irisan mentimun yang memberikan aksen renyah segar.

1. Siomay

Ini dia makanan kaki lima terbaik di Indonesia versi TasteAtlas, siomay. Tampilannya seperti shumai China yang dikukus, kemudian disajikan bersama telur rebus, kentang rebus, kol, tahu, hingga pare. Semuanya disimpan dalam kukusan yang membuatnya tetap hangat.

Ketika dibeli, nantinya penjual akan memotong siomay dan pelengkapnya kecil-kecil. Selanjutnya disirami saus kacang, kecap manis, saus sambal, dan kucuran jeruk limau. Konon siomay pertama kali diperkenalkan imigran China yang datang ke Indonesia selam masa penjajahan Belanda.