Hati-hati Bintik Putih di Botol Kecap Asin Pertanda Bahaya Ini!

Saat makan di luar, perhatikan benar kehigienisan alat makan. Pada botol kecap asin, jangan sepelekan bintik-bintik putih yang ada di permukaan karena bisa jadi pertanda bahaya ini.

Setiap pemilik usaha tempat makan sebaiknya memperhatikan betul kehigienisan di semua aspek. Mulai dari memilih bahan-bahan makanan yang bersih, menjaga kesterilan dapur, hingga alat makan dan wadah saji di area makan.

Dengan kebersihan dan higienitas yang terjaga, maka segala risiko kesehatan akibat kontaminasi makanan bisa dihindari. Hal ini juga bakal membuat pelanggan lebih nyaman saat bersantap.

Selain dikontrol oleh pemilik usaha, pelanggan juga bisa ambil bagian dalam mengecek higienitas di tempat makan. Hindari konsumsi makanan di sana, jika higienitasnya sangat tidak bisa ditolerir.

Perhatikan juga kebersihan wadah saji, termasuk pada botol kecap asin. Baru-baru ini, ahli gizi di Malaysia mengungkap informasi penting soal kebersihan botol kecap asin.

Bintik putih di botol kecap asin bisa jadi merupakan koloni bakteri. Foto: World of Buzz

Melalui unggahan Facebook 林冠良營養師Siin, ahli gizi bernama Lin itu ingin meningkatkan kesadaran masyarakat saat makan di luar dan menggunakan kecap asin. Hindari mengonsumsinya jika pada permukaan botol terdapat bintik-bintik putih.

Lin menekankan jangan sepelekan bintik putih pada botol kecap asin karena bintik tersebut dapat mengindikasikan adanya potensi kontaminasi makanan.

Kemunculan bintik putih itu disebabkan oleh koloni bakteri. Namanya "community of germs" yang mencakup bakteri atau jamur.

Lin mengatakan setiap bintik putih itu mengandung kuman dalam jumlah tidak terhitung! Jadi terkadang, ketika seseorang mengalami sakit perut setelah makan di luar, penyebabnya tidak selalu makanannya, tapi bisa juga dari masalah kebersihan botol kecap asin.

Namun Lin mengatakan tidak perlu terlalu khawatir dan panik menggunakan kecap asin saat makan di luar. Ia menjelaskan, tujuannya bukan untuk menakut-nakuti orang agar menghindari kecap asin sepenuhnya, tapi untuk mendorong orang-orang agar lebih waspada.

Mengecek kebersihan botol kecap asin dan memastikan tidak ada bintik putih merupakan tindakan sederhana yang dapat membantu mencegah keracunan makanan yang serius.

Jika bintik putihnya seperti ini, maka aman dimakan karena merupakan garam. Foto: World of Buzz

"Masih banyak restoran yang menjalankan praktik kebersihan yang baik. Misalnya, beberapa hari yang lalu ketika saya pergi ke sebuah restoran kecil. Meskipun botol kecap asin mereka memiliki bintik-bintik di bagian atas, setelah diperiksa lebih dekat, itu hanyalah butiran garam," jelas Lin.

Lin menunjukkan bahwa bintik pada gambar yang diambilnya jelas memiliki tepi, tidak seperti bintik bakteri berbentuk bulat. Ia juga memeriksa bagian dalam botol dan tidak menemukan tanda-tanda koloni bakteri. Lin pun memastikan bahwa kecap asin tersebut aman digunakan.