5 Kombinasi Durian dan Makanan yang Aneh dan Menantang Nyali

Diah Afrilian - detikFood

Selasa, 24 Sep 2024 11:00 WIB

5 Kombinasi Durian dan Makanan yang Aneh dan Menantang Nyali — Foto: Istimewa

Jakarta -

Bagi sebagian orang durian tidak hanya dapat dinikmati sebagai buah segar saja. Tetapi ada juga kombinasi durian dengan makanan yang aneh dan sukses dicicipi.

Di Asia Tenggara durian terkenal sebagai buah yang populer karena dagingnya yang legit dan aromanya yang menggoda. Umumnya durian hanya dinikmati sebagai buah-buahan segar atau campuran pada es.

Tetapi ada saja beberapa orang yang nekat untuk mengkreasikan durian menjadi sajian yang tak terduga. Buah durian yang legit dan molor dipadukan dengan makanan-makanan yang tidak pernah terpikirkan sebelumnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kombinasi hidangan durian dengan makanan ini hanya cocok untuk mereka yang berani menantang lidahnya. Jika melihat beberapa kombinasi, menu mana yang berani kamu cicipi?

Berikut ini 5 kombinasi nyeleneh durian dan makanan yang pernah dibuat:

Ada suatu racikan burger yang menggunakan buah durian di dalamnya. Foto: Istimewa

1. Burger durian

Sebuah restoran burger di Malaysia pernah berinisiatif untuk menyajikan racikan burger. Pengembangan menu tersebut merujuk pada buah durian yang disukai oleh hampir seluruh penduduk di Malaysia.

Adapun jenis durian yang mereka gunakan adalah Musang King yang sangat populer. Alasan durian jenis tersebut diandalkan untuk campuran burger karena bertepatan dengan musim panen hampir semua pohon Musang King di negeri jiran.

Buah durian yang sudah dibersihkan dari bijinya kemudian dimasukkan di sela-sela isian burger. Menurut pelanggan yang pernah mencicipinya penambahan durian di dalam burger menghadirkan rasa yang unik, juicy, dan harum aromanya.

2. Pizza durian

Jika biasanya pizza akan dilapisi keju mozarella yang mulur di bagian atasnya, berbeda dengan pizza yang satu ini. Beberapa tahun yang lalu marak resep pizza durian yang beredar pada internet.

Diawali dengan sebuah tutorial untuk membuat adonan roti kemudian diikuti dengan olesan daging durian. Roti untuk dasar pizza pertama-tama akan dipanggang setengah matang.

Kemudian daging durian dicampur whipped krim dan kental manis disiapkan hingga teksturnya benar-benar mirip keju mozarella. Uniknya durian yang molor juga ditambah keju mozarella, sehingga manis legit durian bertemu dengan gurihnya mozarella.

Durian dengan mie hingga sup ayam ada di halaman selanjutnya.

3. Sup ayam pakai durian

Bukan sekadar sup ayam biasa, tetapi ada tambahan buah durian dalam hidangan ini. Sup ayam lebih terkenal sebagai suguhan hangat untuk mengatasi flu atau tubuh yang kurang fit.

Tetapi ada resep yang pernah dibagikan dengan menambahkan dua iji daging durian ke dalamnya. Daging durian bahkan ikut direbus bersama bumbu-bumbu layaknya sup ayam pada umumnya.

Karena daging durian tidak dihancurkan, sehingga kuah kaldunya masih tampak bening. Tetapi tentu akan ada perubahan rasa dari daging durian setelah ditambahkan berbagai rempah.

4. Durian hot pot

Unik! Restoran Ini Punya Hot Pot Kuah Durian, Gimana Rasanya? Foto: weirdkaya.com

Sebuah restoran hot pot memiliki konsep yang unik dengan menggabungkan buah favorit masyarakat Asia Tenggara. Di dalam hot pot yang hangat ditambahkan durian yang legit dan ikut direbus bersamaan.

Adalah restoran Claypot Sifu di Jalan Imbi, Malaysia yang menawarkan menu ini. Uniknya banyak pelanggan yang justru penasaran sehingga langsung memesan menu tersebut tanpa pikir panjang.

Banyak pelanggan yang juga uji coba beberapa bahan untuk dimasukkan ke dalam hot pot durian tersebut. Konon rasa awalnya manis kemudian muncul rasa gurih dari kaldu ayamnya.

5. Ramen durian

Para chef dari Jepang tak ada lelahnya untuk mencoba sajikan makanan unik dan baru. Termasuk memadu-padankan ramen dengan bahan-bahan yang tidak terduga.

Tahun lalu, 2023, sebuah hidangan berupa ramen durian sampai viral di media sosial saking uniknya. Ramen dengan mie yang lembut dan kuah kaldu yang gurih disajikan dalam mangkuk dari kulit durian.

Adalah Menya Shishido, restoran Jepang yang buka di Malaysia menjadi salah satu penyaji ramen durian ini. Bahkan di dalamnya juga dilengkapi dengan buah durian utuh.