5 Makanan yang Punya Makna Penting dalam Ritual Keagamaan

3. Baklava

Baklava lebih terkenal sebagai menu makanan penutup dari tanah Arab yang legit. Baklava juga populer sebagai kudapan atau oleh-oleh khas Turki, tetapi ada pandangan berbeda bagi orang Yunani.

Pada masa pemerintahan Ottoman, baklava identik dengan bagian dari perayaan bulan Ramadan. Sepanjang bulan Ramadan ratusan baklava akan dibagikan kepada para tentara yang memperkuat pemerintahan Ottoman.

Tetapi bagi penganut agama Kristen pada masa tersebut baklava harus dibuat dengan 33 lapisan. Konon 33 lapisan pada baklava merepresentasikan 33 tahun kehidupan Yesus.

4. Fanesca di Ekuador

Masyarakat Ekuador memiliki hidangan Fanesca untuk menyambut Hari Paskah. Foto: Getty Images/lisegagne

Di Ekuador ada salah satu tradisi yang dilakukan ketika menyambut paskah. Jika paskah biasanya identik dengan pencarian telur dan berbagai ornamen dengan telur yang ikonik, tetapi tidak di Ekuador.

Masyarakat Ekuador justru akan menyambut paskah dengan berbagai jenis biji-bijian. Hidangan ini dikenal dengan nama fanesca yang terdengar begitu cantik.

Untuk menyiapkan fanesca dibutuhkan kekompakan anggota keluarga memasaknya bersama-sama. Bahkan anak-anak sejak kecil sudah diajarkan untuk menjaga dan melakukan tradisi budaya ini dari generasi ke generasi.

5. Makna Mie untuk Kepercayaan China

Memiliki banyak budaya yang sarat akan makan, setiap komponen kehidupan di budaya Chinese memiliki artinya masing-masing. Termasuk kehadiran mie yang tak boleh dilupakan dalam setiap ritual dan hari-hari istimewa.

Menjelang tahun baru China, ada doa-doa dan ibadah khusus yang dilakukan. Setelah berdoa dan berkumpul bersama keluarga hidangan mie akan disajikan sebagai menu makanan utama.

Mie yang panjang disimbolkan sebagai umur dan rezeki yang panjang tanpa putus. Untuk menikmatinya juga tidak diperkenankan memotong mie, alasannya karena dipercaya dapat memendekkan umur.

Baca juga: Makanan di Luar Angkasa Disebut Hambar Rasanya, Ini Penyebabnya