5 Booth di Food Ingredients Asia yang Menarik Dikunjungi

Riska Fitria - detikFood

Kamis, 05 Sep 2024 14:00 WIB

Food Ingredients Asia 2024 — Foto: detikcom/Riska Fitria

Jakarta -

Kembali digelar, Food Ingredients Asia (FIA) menghadirkan 700 merek dagang dari 38 negara. Semua booth menawarkan produk yang sehat, aman, dan berkelanjutan.

Food Ingredients Asia (FIA) kembali digelar di Jakarta. Pameran yang bertempat di JIEXPO Kemayoran Jakarta ini diadakan selama 3 hari, mulai 4-6 September 2024.

FIA kali ini bekerja sama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB). Hal ini diharapkan dapat membuat industri pangan di Indonesia dapat bersaing secara global.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

FIA mengusung konsep pangan aman, sehat, dan berkelanjutan dengan inovasi teknologi. Pada gelaran FIA yang ke-28 ini menghadirkan lebih dari 700 merek dagang dari 38 negara.

Berikut ini beberapa booth yang menarik untuk dikunjungi.

1. Kerry

Booth Kerry di Food Ingredients Asia 2024 Foto: detikcom/Riska Fitria

Kerry merupakan perusahaan asal Irlandia yang menawarkan produk untuk bahan makanan, minuman, dan farmasi. Dengan teknologi khusus, membuat produk Kerry tetap lezat meski rendah gula dan sodium.

Beberapa produknya ada mulai dari aneka saus, minuman seperti cokelat, kopi, dan teh, hingga camilan seperti wafer manis hingga keripik gurih dengan varian rasa makanan khas Indonesia.

Kerry sendiri sudah memiliki dua pabrik besar yang bertempat di Cikarang dan Karawang.

2. McCormick

Booth McCormick di Food Ingredients Asia 2024 Foto: detikcom/Riska Fitria

McCormick adalah perusahaan Amerika yang menawarkan aneka bumbu. Pada pameran FIA ini, McCormick menghadirkan cita rasa pedas yang dibuat berdasarkan riset.

Di boothnya, pengunjung dapat mencicipi berbagai inovasi rasa, seperti popcorn K-Pop pedas yang saat ini sedang digemari dan keripik kentang dengan rasa Thai Spa-Therapy.

Ada pula keripik kentang Carolina Reaper Tamarind yang menggugah selera dan cocok untuk yang menyukai cita rasa lokal hingga keripik varian Teppanyaki Jepang yang pedas.

Booth di FIA yang menarik lagi ada di halaman selanjutnya.

3. Hanamaruki Food

Hanamaruki Food di Food Ingredients Asia 2024 Foto: detikcom/Riska Fitria

Perusahaan asal Jepang Hanamaruko Food juga turut serta dalam pameran FIA. Hanamaruki menawarkan bumbu masakan berupa shio koji dalam bentuk cair.

Bumbu tersebut dapat digunakan sebagai bumbu marinasi daging dan ikan. Selain itu, juga dapat dipakai sebagai bumbu masakan yang dikukus atau digoreng.

Produk tersebut juga bebas gluten dan tentu saja produk ini bersertifikat Non-GMO. Masuk ke pasar Indonesia, semua proses pembuatan semua proses dilakukan sesuai halal MUI.

4. U.S. Dairy Export Council

U.S. Dairy Export Council (USDEC) dikenal sebagai badan ekspor susu Amerika Serikat (AS). USDEC menampilkan potensi transformatif bahan baku produk susu AS.

Di boothnya, mereka menunjukkan bagaimana bahan baku berkualitas tinggi seperti protein susu, permeat, dan susu bubuk dapat meningkatkan kualitas sajian makanan dan minuman.

Selain itu, USDEC menghadirkan beberapa konsep produk baru yang segar dan penuh nutrisi, yang dibuat menggunakan bahan susu dari AS. Mulai dari Protein Pandan Coconut Granola Bar hingga Protein Meringue Gems.

5. Brataco

Brataco di Food Ingredients Asia 2024 Foto: detikcom/Riska Fitria

Brataco merupakan produsen produk lemak nabati premium asal Australia. Brataco sudah lebih dari 50 tahun menyediakan distribusi komprehensif, keahlian, dan layanan sempurna.

Mereka menawarkan produk yang bisa dipakai untuk bahan makanan, minuman, bakery, kosmetik hingga farmasi. Di boothnya, mereka juga membawa produk mentega dan butter.

Brataco sendiri merupakan importir terpercaya sekaligus distributor mentega dan margarin yang berkualitas tinggi di seluruh dunia, termasuk di Indonesia sejak 1968.