10 Istilah Daging Babi yang Harus Diwaspadai Muslim Agar Tak Terkecoh

5. Porcine

Tidak hanya dalam makanan, kontaminasi daging babi juga digunakan untuk obat oral atau telan. Porcine merupakan istilah yang paling sering digunakan untuk membuat insulin atau ekstrak daging babi dalam obat.

Barbeque atau babi panggang asal China dengan bumbu merah disebut charsiu. Foto: Getty Images/iStockphoto/ma-no

6. Charsiu

Dalam bahasa China charsiu identik dengan panggang atau barbeque. Tetapi teknik memasak atau bumbu charsiu ini awamnya digunakan untuk olahan babi. Walaupun kini banyak charsiu yang berbahan sapi atau ayam.

7. Dweji

Maraknya restoran Korea Selatan yang buka di Indonesia juga perlu diperhatikan. Dalam makanan Korea Selatan babi lebih sering disebut sebagai dwaeji dalam berbagai hidangannya, untuk kemudian potongan dari setiap bagian tubuhnya diberi istilah yang berbeda lagi.

Tonkatsu dan atau tonkotsu merupakan menu dengan daging babi di restoran Jepang. Foto: Getty Images/iStockphoto/ma-no

8. Tonkatsu dan Tonkotsu

Ada dua istilah serupa dalam bahasa Jepang, yakni tonkatsu dan tonkotsu. Tonkatsu berarti olahan irisan babi dalam masakan Jepang sementara tonkotsu adalah istilah untuk ramen bertopping babi.

9. Khinzir

Selain China dan negara-negara Asia, Arab dan Melayu juga memiliki istilah untuk menyebut olahan daging babi. Istilah 'khinzir' diartikan sebagai daging babi dalam konteks larangan makanan.

10. Bratwurst

Jenis sosis yang populer asal Jerman ini banyak juga dijual di supermarket dan pasar-pasar Indonesia. Di negara aslinya bratwurst adalah sosis yang dibuat dengan campuran daging babi dan sapi dalam satu adonannya.